Découvrez un document gourmand mêlant loi et douceur :
24 cases, 24 chocolats, 24 anecdotes surprises juridiques à savourer !

• Chocolat au lait et cannelle : savourez une douceur épicée.
• Chocolat au lait et spéculoos : dégustez une gourmandise croquante.
• Chocolat noir et amandes : découvrez un mariage exquis de textures.
• Chocolat noir et oranges confites : laissez-vous séduire par une harmonie sucrée-acidulée.
• Chocolat noir et gingembre : goûtez une intensité épicée.
• Chocolat noir et poivre rose : explorez une audace aromatique !

Préambule. Vu l'approche imminente des fêtes de fin d'année, reconnaissant le besoin non négligeable de douceur dans votre environnement professionnel, il a été convenu ce qui suit.

Article 1er Objet. Le présent calendrier de l'Avent a pour finalité de garantir au bénéficiaire un accès quotidien à une unité chocolatée.
Article 2 Entrée en vigueur et durée. La dégustation débute le 1er décembre et se poursuit jusqu'au 24 décembre, sauf force majeure ou gloutonnerie prématurée.
Article 3 Plaisir personnel. Chaque case renferme une anecdote, une citation ou un morceau choisi, et est considérée comme une pause bien méritée.

Conclusion. Ce calendrier de l'Avent, avec ses saveurs de chocolat noir et au lait, est un contrat moral entre vous et vous-même, pour transformer chaque journée de décembre en un instant savoureusement juridique.

La feijoa (aussi appelée goyave-ananas ou goyave de Montevideo) est un fruit originaire d'Amérique du Sud, particulièrement du Brésil, de l'Argentine et de l'Uruguay.

Caractéristiques

• Apparence : Petit fruit ovale de 4-7 cm, à peau verte et lisse
• Goût : Saveur unique et aromatique qui rappelle un mélange de goyave, d'ananas, de fraise et parfois de menthe
• Chair : Texture granuleuse avec une pulpe crémeuse et juteuse, contenant de petites graines comestibles au centre
• Peau : Légèrement amère, donc souvent on la coupe en deux et on mange la chair à la cuillère

Saison et culture

Le feijoa se récolte généralement en automne (mars-juin dans l'hémisphère sud, octobre-décembre dans l'hémisphère nord). Il est cultivé en Nouvelle-Zélande, qui en est devenue un grand producteur, mais aussi en Californie, dans le sud de la France, et dans d'autres régions au climat doux.

Utilisation

• Se mange frais, nature
• En smoothies, salades de fruits
• En confitures, gelées
• En pâtisseries et desserts

Le Cédrat main de Bouddha est une variété très particulière d'agrume originaire d'Asie.

Ses caractéristiques distinctives

• Forme unique : Il ressemble à une main avec de longs "doigts" jaunes qui s'étendent, d'où son nom. Ces segments ressemblent à des tentacules ou des doigts
• Pas de pulpe ni de jus : Contrairement aux autres agrumes, il est principalement composé d'écorce et de zeste blanc (albédo), avec très peu ou pas de chair juteuse
• Parfum intense : Il dégage un parfum très puissant, frais et floral, rappelant la fleur d'oranger et le citron
• Goût : Le zeste a une saveur citronnée douce, moins acide que le citron classique

Utilisations

• En cuisine : On utilise surtout le zeste râpé ou en fines lamelles pour parfumer des plats, pâtisseries, confitures ou liqueurs
• Décoratif et parfumant : Très prisé pour parfumer naturellement les pièces
• Symbolique : En Asie, particulièrement en Chine et au Japon, il est offert en cadeau porte-bonheur et symbole de longévité

Les nems de haddock J.C. David revisitent avec originalité les célèbres nems traditionnels dans une version marine et fumée. 

Cette création originale et gourmande associe le croustillant d’une pâte fine et dorée à la richesse aromatique du haddock, poisson emblématique de la maison. Préparés à partir d’églefin salé en saumure, coloré naturellement au rocou et fumé lentement au bois, ils offrent une bouchée délicieusement parfumée.

Conseils de dégustation

Présentés en barquette de 10 pièces, ces nems se dégustent chauds, en apéritif, en entrée ou lors d’un buffet, accompagné d'une sauce sweet & sour.

Faciles à préparer, ils suffit de les réchauffer une dizaine de minutes au four à 220°C, à l'air fryer à 200° ou à la poêle.

Le haddock J.C. David, un goût d'exception

Pêché dans les eaux froides de l’Atlantique Nord-Est, l’églefin prend le nom de haddock après avoir été fumé. 

C'est un poisson maigre, naturellement riche en protéines et source d’acides aminés, dont les saveurs fines sont très appréciées en Norvège pour la préparation des traditionnelles boulettes de poisson, mais aussi dans la cuisine britannique pour le célèbre Fish & Chips.

Chez J.C. David, le haddock fait l'objet d'une préparation minutieuse respectant un savoir-faire ancestral. D’abord salé en saumure (un mélange d’eau et de sel marin), il est ensuite plongé dans du rocou, un fruit exotique dont le pigment naturel donne sa teinte orangée typique, également utilisée pour colorer des fromages comme la mimolette.

Après un séchage soigneux, le poisson est placé dans des coresses pour un fumage à froid en douceur. Quelques heures plus tard, le haddock dévoile une chair moelleuse et savoureuse, aussi belle que délicieuse.

A noter pour la livraison

Afin de garantir une fraîcheur optimale, ce produit : 

• Est en précommande ; Attention, les éventuels autres produits de votre commande seront livrés en même temps que celui-ci.
• Sera livré via Chronofresh, un service créé par Chronopost pour la livraison rapide de produits frais avec un suivi de la température tout au long du trajet.
• Se conservera au réfrigérateur jusqu'au 24 novembre environ.

Maintenez la chaîne du froid et placez ce produit au réfrigérateur dès réception. Si jamais vous êtes absent le jour de la livraison de votre colis, un avis de passage sera déposé dans votre boîte aux lettres vous invitant à contacter le service client pour reprogrammer une nouvelle livraison. Le colis vous sera ainsi livré en main propre.

Les accras de haddock JC David revisitent avec originalité la recette emblématique des accras de morue en y apportant toute la richesse aromatique du haddock, l’une des spécialités de la maison. 

Préparés à partir d’églefin salé en saumure, coloré naturellement au rocou et fumé lentement au bois, ces accras allient la légèreté d’une pâte moelleuse à la saveur fumée et délicatement iodée du poisson.

Conseils de dégustation

Pratiques et généreux, ces accras se dégustent aussi bien en apéritif qu’en entrée, à partager entre amis ou à savourer sur le pouce. 

Présentés par barquette d’environ 30 pièces, ils se réchauffent une dizaine de minutes au four, à la poêle ou à l’air fryer pour retrouver tout leur croustillant.

Le haddock J.C. David, un goût d'exception

Pêché dans les eaux froides de l’Atlantique Nord-Est, l’églefin prend le nom de haddock après avoir été fumé. 

C'est un poisson maigre, naturellement riche en protéines et source d’acides aminés, dont les saveurs fines sont très appréciées en Norvège pour la préparation des traditionnelles boulettes de poisson, mais aussi dans la cuisine britannique pour le célèbre Fish & Chips.

Chez J.C. David, le haddock fait l'objet d'une préparation minutieuse respectant un savoir-faire ancestral. D’abord salé en saumure (un mélange d’eau et de sel marin), il est ensuite plongé dans du rocou, un fruit exotique dont le pigment naturel donne sa teinte orangée typique, également utilisée pour colorer des fromages comme la mimolette.

Après un séchage soigneux, le poisson est placé dans des coresses pour un fumage à froid en douceur. Quelques heures plus tard, le haddock dévoile une chair moelleuse et savoureuse, aussi belle que délicieuse.

A noter pour la livraison

Afin de garantir une fraîcheur optimale, ce produit : 

• Est en précommande ; Attention, les éventuels autres produits de votre commande seront livrés en même temps que celui-ci.
• Sera livré via Chronofresh, un service créé par Chronopost pour la livraison rapide de produits frais avec un suivi de la température tout au long du trajet.
• Se conservera au réfrigérateur jusqu'au 24 novembre environ.

Maintenez la chaîne du froid et placez ce produit au réfrigérateur dès réception. Si jamais vous êtes absent le jour de la livraison de votre colis, un avis de passage sera déposé dans votre boîte aux lettres vous invitant à contacter le service client pour reprogrammer une nouvelle livraison. Le colis vous sera ainsi livré en main propre.

Recette emblématique de la gastronomie française, la sauce Nantua accompagne traditionnellement les plats de poisson et plus particulièrement les quenelles.

Cette recette J.C. David est préparée à partir d’écrevisses françaises. Elle dévoile une texture onctueuse et un goût riche en saveurs, mêlant douceur et notes légèrement iodées.

Cette sauce Nantua accompagnera idéalement les quenelles de haddock J.C. David, dont elle souligne la délicatesse et la touche fumée, mais se mariera également très bien avec les poissons blancs, les crustacés ou les fruits de mer.

Conseils de préparation

Prête à l’emploi, il suffit de réchauffer la sauce au bain-marie pendant 5 minutes, à feu doux dans une casserole durant 2 à 3 minutes, ou au micro-ondes à puissance moyenne pendant 1 à 2 minutes.

Spécialité emblématique de la maison J.C. David, le haddock se décline ici dans une savoureuse recette de quenelles, qui change des traditionnelles quenelles de brochet.

Préparées à partir d’églefin salé en saumure, coloré naturellement au rocou et fumé lentement au bois, ces quenelles révèlent toute la subtilité du véritable haddock artisanal. Leur texture fondante et leur goût délicatement fumé en font un plat gourmand, fidèle au savoir-faire historique de J.C. David.

Conseils de dégustation

Ces quenelles de haddock se dégustent idéalement bien chaudes, nappées d’une sauce qui met en valeur leur texture moelleuse et leur saveur délicate. Elles s’accompagnent à merveille de la sauce Nantua à base d’écrevisses J.C. David, mais elles se marient tout aussi bien avec une sauce tomate parfumée, une béchamel au fromage, ou encore une sauce au beurre citronné.

Vous pouvez les servir en plat principal, accompagnées de riz, de légumes de saison ou d’une salade verte, mais aussi en entrée chaude, dans un petit plat individuel gratiné au four.

Faciles à préparer, il suffit de les napper de sauce, puis de les réchauffer au four à 190°C pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et gonflées.

Le haddock J.C. David, un goût d'exception

Pêché dans les eaux froides de l’Atlantique Nord-Est, l’églefin prend le nom de haddock après avoir été fumé. 

C'est un poisson maigre, naturellement riche en protéines et source d’acides aminés, dont les saveurs fines sont très appréciées en Norvège pour la préparation des traditionnelles boulettes de poisson, mais aussi dans la cuisine britannique pour le célèbre Fish & Chips.

Chez J.C. David, le haddock fait l'objet d'une préparation minutieuse respectant un savoir-faire ancestral. D’abord salé en saumure (un mélange d’eau et de sel marin), il est ensuite plongé dans du rocou, un fruit exotique dont le pigment naturel donne sa teinte orangée typique, également utilisée pour colorer des fromages comme la mimolette.

Après un séchage soigneux, le poisson est placé dans des coresses pour un fumage à froid en douceur. Quelques heures plus tard, le haddock dévoile une chair moelleuse et savoureuse, aussi belle que délicieuse.

A noter pour la livraison

Afin de garantir une fraîcheur optimale, ce produit : 

• Est en précommande ; Attention, les éventuels autres produits de votre commande seront livrés en même temps que celui-ci.
• Sera livré via Chronofresh, un service créé par Chronopost pour la livraison rapide de produits frais avec un suivi de la température tout au long du trajet.
• Se conservera au réfrigérateur jusqu'au 20 novembre environ.

Maintenez la chaîne du froid et placez ce produit au réfrigérateur dès réception. Si jamais vous êtes absent le jour de la livraison de votre colis, un avis de passage sera déposé dans votre boîte aux lettres vous invitant à contacter le service client pour reprogrammer une nouvelle livraison. Le colis vous sera ainsi livré en main propre.

Les filets d’anchois frais marinés à l’orientale J.C. David sont le reflet d’un savoir-faire authentique et d'une sélection rigoureuse.

Pêchés dans le golfe de Gascogne, ces anchois sont minutieusement choisis, nettoyés puis filetés avant de reposer dans une marinade inspirée des saveurs orientales, légèrement piquante. Ils s’imprègnent ainsi d’un délicat mélange à base d’huile de tournesol et de piments rouges, pour une dégustation typique de la cuisine orientale.

Fondants et riches en arômes, ces filets d’anchois à l’orientale se savourent froids à l’apéritif avec du pain pita, pour sublimer une salade aux notes méditerranéennes ou encore pour apporter une touche de caractère à vos mezze, pizzas et tartes.

A noter pour la livraison

Afin de garantir une fraîcheur optimale, ce produit : 

• Est en précommande ; Attention, les éventuels autres produits de votre commande seront livrés en même temps que celui-ci.
• Sera livré via Chronofresh, un service créé par Chronopost pour la livraison rapide de produits frais avec un suivi de la température tout au long du trajet.
• Se conservera au réfrigérateur jusqu'au 10 décembre 2025.

Maintenez la chaîne du froid et placez ce produit au réfrigérateur dès réception. Si jamais vous êtes absent le jour de la livraison de votre colis, un avis de passage sera déposé dans votre boîte aux lettres vous invitant à contacter le service client pour reprogrammer une nouvelle livraison. Le colis vous sera ainsi livré en main propre.

Les filets d’anchois frais marinés à la provençale J.C. David sont le fruit d’un savoir-faire artisanal et d’une sélection rigoureuse. 

Pêchés dans le Golfe de Gascogne, ces anchois sont choisis un à un, nettoyés et filetés avec soin avant d’être mis en marinade. Ils s’imprègnent alors d’un savoureux mélange à base d'huile de tournesol, de poivron, d'olives noires et d’herbes aromatiques, qui leur confère toute la fraîcheur et la richesse gustative typiques de la cuisine méditerranéenne.

Tendres et parfumés, ces filets d’anchois à la provençale se dégustent simplement à l’apéritif façon tapas, en accompagnement d’une salade fraîche ou pour relever une tarte salée.

A noter pour la livraison

Afin de garantir une fraîcheur optimale, ce produit : 

• Est en précommande ; Attention, les éventuels autres produits de votre commande seront livrés en même temps que celui-ci.
• Sera livré via Chronofresh, un service créé par Chronopost pour la livraison rapide de produits frais avec un suivi de la température tout au long du trajet.
• Se conservera au réfrigérateur jusqu'au 10 décembre environ.

Maintenez la chaîne du froid et placez ce produit au réfrigérateur dès réception. Si jamais vous êtes absent le jour de la livraison de votre colis, un avis de passage sera déposé dans votre boîte aux lettres vous invitant à contacter le service client pour reprogrammer une nouvelle livraison. Le colis vous sera ainsi livré en main propre.

Le Coffret Cadeau "Panettone & Co" est une invitation au voyage et à la gourmandise, conçu pour émerveiller les palais les plus exigeants. Présenté dans une grande boîte cadeau décorée et élégante, il rassemble sept produits d'épicerie fine soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur authenticité.

Une Palette de Saveurs Salées et Sucrées

Ce coffret est l'équilibre parfait entre des produits salés raffinés et des douceurs incontournables :

L'incontournable italien : Un authentique Panettone italien artisanal aux fruits confits, moelleux et parfumé, pièce maîtresse du coffret. Idéal pour les petits-déjeuners de fête ou les desserts gourmands.

Les Trésors de la Mer et du Terroir :

• Homard et fleur de sel à tartiner : Une onctuosité marine d'exception pour des apéritifs chics et surprenants.
• Terrine campagnarde au piment du Sud-Ouest : Le classique du terroir français, rehaussé par une touche épicée et réconfortante.

L'Option Végétale Tendance :

• Courgettes grillées et graines bio à tartiner 100% végétal : Une alternative saine et savoureuse, parfaite pour un apéritif léger et BIO.

La Douceur Chocolatée :

Truffes fantaisie nature : Des truffes fondantes pour une note finale cacaotée, présentées dans un élégant ballotin.

Pour se désaltérer, un jus de pomme 100% pur jus bio : Un jus de fruit naturel et rafraîchissant, issu de l'agriculture biologique.

Pourquoi choisir le Coffret "Panettone & Co" ?

Idée Cadeau Parfaite : Il s'agit du cadeau gourmand idéal pour Noël, un anniversaire, remercier un collaborateur, ou simplement faire plaisir à un amateur de produits d'épicerie fine.

Qualité BienManger.com : Chaque produit est sélectionné par nos soins pour garantir une expérience de dégustation haut de gamme.

Prêt à Offrir : Livré dans sa grande boîte cadeau décorée, vous n'avez plus qu'à l'offrir !

Quand sonne l'heure du goûter, c'est le moment parfait pour rassembler toute la famille autour de douceurs authentiques. Ce coffret Le Goûter Cookies réunit trois recettes gourmandes certifiées bio, pensées pour régaler petits et grands lors de ces instants précieux de partage.

Dans ce coffret gourmand, vous trouverez :

• Les Cookies Citron de Menton IGP & Amande : pour ceux qui aiment les saveurs acidulées ! Créés avec la Maison du citron - Maison Gannac, ces cookies mettent en valeur le fameux citron de Menton IGP avec ses arômes intenses, son acidité douce et ses notes fraîches.
• Les Cookies Chocolat Noir & Noisette : le paradis des accros au chocolat ! Avec plus de 40 % de chocolat, ces cookies sont ultra chocolatés. Une touche de fleur de sel et de vanille Bourbon vient relever le tout pour un résultat vraiment gourmand.
• Les Cookies Figue & Noisette : l'esprit de la Provence dans chaque bouchée ! Préparés de façon traditionnelle avec plus de 20 % de figues et des noisettes qui apportent une touche subtile et légèrement lactée, ces cookies ont un vrai goût du Sud.

Des cookies bio et locaux

Tous ces cookies sont faits avec des ingrédients bio, en privilégiant au maximum les producteurs locaux.

À déguster quand vous voulez

Parfaits avec un chocolat chaud, un café au lait ou une citronnade maison, ces cookies transformeront chaque pause en moment de plaisir.

Ces Cookies cranberry & mélange de graines bio, c'est un bon mélange de saveurs : des cranberries acidulées, des graines de courge et de tournesol croquantes, dans une pâte bien moelleuse.

Les cranberries apportent leur petite touche fruitée, les graines donnent du croquant et des nutriments. 

Chez Biscuiterie de Provence, le bio c'est pas juste pour faire joli sur l'emballage. Tous les ingrédients viennent de l'agriculture biologique, cultivés dans le respect de la nature. Ils y font attention du début à la fin, pour vous garantir un produit de qualité qui fait du bien à vous comme à la planète.

Que ce soit pour une pause gourmande au goûter, un en-cas énergétique pendant une randonnée ou simplement pour combler une petite faim, nos cookies au cranberry et au mélange de graines sont là pour vous accompagner à tout moment de la journée. Leur format pratique vous permet de les emporter partout avec vous, pour une dose de plaisir et de vitalité à portée de main.

Le biscuit provençal qui fait craquer depuis plus d'un siècle

Vous connaissez ces petits biscuits secs aux amandes qui font le bonheur des gourmands en Provence ? Les voici en version 100% bio ! Une spécialité emblématique de la région, préparée avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique et une généreuse dose d'amandes.

Une recette simple comme à la maison

Les pâtissiers utilisent la même recette traditionnelle depuis des générations, avec une seule différence : tous les ingrédients sont maintenant bio. Pas de conservateurs, pas d'additifs, juste de bons produits soigneusement sélectionnés. 

Croquants et irrésistibles

Ces biscuits en forme de petites tranches ovales ont un joli dessus doré et un intérieur bien compact. Ils croquent juste ce qu'il faut sous la dent, sans être durs. Une texture parfaite et un goût qui donne envie d'y revenir encore et encore !

Pour tous vos moments gourmands

Au dessert, avec le café ou le thé, ou même accompagnés d'une coupe de Champagne... Les Craquantes se savourent quand vous voulez ! Petits et grands vont adorer.

Craquez pour ces sablés aux pralines roses, une gourmandise qui va vous faire fondre !

Fabriqués dans la Drôme en Provence, ces petits biscuits sont le résultat d'un vrai travail de passion. Les pâtissiers de la Biscuiterie de Provence ont passé des mois à ajuster la recette pour trouver le bon équilibre. Et franchement, ça valait le coup ! Vous allez adorer leur texture bien beurrée, leur goût juste comme il faut et ce croquant irrésistible avec les éclats de pralines roses.

L'avantage ? Vous pouvez les déguster comme vous voulez : nature directement dans le paquet, trempés dans un bon chocolat au lait, ou avec votre café du matin. Parfaits pour une petite pause gourmande ou quand une envie sucrée vous prend.

Avec ces Sablés aux Pralines Roses, c'est tout le savoir-faire artisanal français qui s'invite chez vous. Simple, bon, et fait avec le cœur !

Le pack Apéritif Gourmand célèbre la convivialité et les saveurs du Sud à travers un assortiment de croquets salés 100% provençaux. Élaborées artisanalement avec des ingrédients naturels et locaux, sans additifs ni arômes artificiels, ces croquets authentiques subliment l’apéritif avec simplicité, caractère et une bonne dose de croquant !

Vous y découvrirez 3 recettes emblématiques de la Biscuiterie de Provence : 

• Croquets aux olives de Nyons AOP : une association d'amandes entières et d'olives biologiques issues d’un producteur local, pour une texture croquante et un goût fruité typiquement provençal.
• Croquets aux tomates de Provence & piment d’Espelette AOP : une alliance de douceur ensoleillée et de notes épicées pour une dégustation gourmande.
• Croquets au pistou & parmesan AOP : la fraîcheur du basilic et la richesse aromatique du parmesan, emblème du mariage réussi entre Provence et Italie.

Avec ses 3 recettes, le pack Apéritif Gourmand est idéal pour varier les plaisirs et diversifier les saveurs à l’heure de l’apéritif, en toute simplicité.

Envie d'un apéritif qui change ? Ce coffret L'Apéritif Provençal, c'est trois recettes de sablés salés qui sentent bon le soleil et la Méditerranée. Parfait pour accompagner vos moments de convivialité.

Trois saveurs qui claquent

• Sablés Olives Noires à la Provençale
  Le goût intense des olives noires dans un sablé croustillant et fondant. Authentique et généreux, comme là-bas.
• Sablés Poivrons & Piment d'Espelette AOP
  La douceur du poivron avec une petite touche épicée du piment d'Espelette AOP. Juste ce qu'il faut de piquant pour réveiller les papilles.
• Sablés Aubergine & Thym
  L'aubergine moelleuse rencontre le thym parfumé. Une recette douce et aromatique, typique de la Provence.

Fait maison, avec de bons produits

Ces sablés sont préparés de façon artisanale avec des ingrédients 100 % naturels et locaux quand c'est possible. Pas d'additifs, pas d'arômes artificiels, pas d'huile de palme ni de conservateurs. Que du bon.

Pour tous vos apéros

À déguster avec un verre de vin, une bière artisanale, un muscat... Ces sablés s'accordent avec tout ! Idéal pour partager entre amis, en famille, ou même pour se faire plaisir en solo.

Du bon, du vrai, du soleil – voilà l'apéro provençal !

Ce sel vient des salins de Gruissan, séché au soleil comme autrefois. Rien d'ajouté, juste le goût authentique de la mer avec tous ses minéraux naturels.

L'hibiscus qui change tout

Les fleurs d'hibiscus bio apportent :

• Un petit goût acidulé très agréable
• Une jolie couleur violette naturelle
• Des notes fleuries légères et fraîches

Comment l'utiliser ?

Parfait sur :

• Poissons et fruits de mer
• Salades et légumes crus
• Volailles et viandes blanches
• Tartines de beurre salé
• Le bord de vos verres à cocktail

Un sel qui sort de l'ordinaire pour apporter une touche originale à votre cuisine de tous les jours.

Vous en avez marre de jongler entre la salière et le pot d'ail en poudre ? Ce sel fin de Gruissan à l'ail fait tout le boulot en un seul geste.

Récolté dans les salins de Gruissan, sur la côte audoise, ce sel bio garde toute la saveur de la mer. Et avec son petit goût d'ail bien présent, il transforme n'importe quel plat en deux temps trois mouvements.

Utilisez-le partout :

• Sur vos pâtes, votre riz, vos pommes de terre
• Pour assaisonner viandes et poissons
• Sur vos légumes grillés ou rôtis
• Dans vos salades
• Pour vos marinades express
• Même sur des tartines grillées à l'huile d'olive

Le célèbre biscuit sablé de Sarthe se réinvente dans une version salée et pleine de caractère.

Fabriqués dans l’atelier de Sablé-sur-Sarthe par les maîtres pâtissiers de la maison, ces sablés salés au sésame et au comté AOP offrent un croquant irrésistible et une saveur subtilement équilibrée entre le fruité du fromage et la douceur légèrement grillée du sésame.

Délicieux à l’apéritif, parfaits pour accompagner un plateau de fromages ou un verre de vin, ces petits biscuits apporteront une touche d’élégance et de gourmandise à toutes vos occasions.

Tube en carton de gros sel de Gruissan de 500g, idéal pour assaisonner vos plats préférés.

Au cÅ“ur d'une nature préservée, le Sel de Gruissan se cristallise sous l'effet de l'évaporation naturelle de l'eau de mer sous l'effet de la chaleur du soleil et du vent méditerranéen. 

Ce gros sel est récolté fin septembre, afin de lui laisser le temps d'atteindre sa pleine maturité minérale et qu'il puisse ainsi développer tout son potentiel en magnésium, calcium et autres oligo-éléments.

100% naturel, sans arômes, sans conservateurs, juste 100% plaisir !

Polyvalent en cuisine

• Cuisson à l'eau : Parfait pour vos pâtes, riz, légumes et fruits de mer
• Cuisson en croûte : Sublimez poissons et volailles d'une croûte savoureuse
• Assaisonnement : Idéal pour vos marinades et saumures
• Conservation : Technique ancestrale pour conserver vos aliments

Le Ratafia de Poire, c'est un mélange tout simple : de l'alcool, du jus de poire et du sucre. Mais c'est surtout la rencontre de deux producteurs aveyronnais : la Maison Pouget de Pruines et Les Potions d'Oc.

Le goût de la poire, tout en douceur

Avec ses 17% d'alcool, ce ratafia a du caractère sans être trop fort. Il garde tout le fruité de la poire, avec juste ce qu'il faut de sucre. Frais et gourmand, il se boit facilement.

Comment le déguster ?

Servez-le bien frais à l'apéritif, c'est là qu'il est le meilleur. Mais vous pouvez aussi le proposer en digestif ou l'utiliser pour relever vos desserts.

Un produit local et artisanal

En choisissant ce ratafia, vous soutenez le savoir-faire aveyronnais et ses producteurs. Du vrai, du bon, du local.

La Maison Pouget est une exploitation familiale située à Pruines, village de tradition fruitière. Les vergers sont situés à 500 m d'altitude, exposés plein sud et à l'abri des vents froids. Ils sont travaillés de façon à respecter le rythme de la nature.

Les fruits sont récoltés et emballés manuellement. Cueillis à maturité pour garantir une teneur en sucre et une saveur plus élevée, ils sont conservés en chambre froide traditionnelle.

Les fruits sont transformés à la propriété en jus de fruit pasteurisé. Retrouvez ici l'alliance de la saveur douce de la pomme et de la saveur fruitée de la framboise dans ce jus de fruits 100% naturel, sans ajout de sucre, de colorant, ou de conservateur.

Un plaisir à toute heure : Au petit-déjeuner pour bien commencer la journée, après le sport pour vous réhydrater, ou simplement quand l'envie d'une pause fraîche et saine se fait sentir.

La Maison Pouget est une exploitation familiale située à Pruines, village de tradition fruitière. Les vergers sont situés à 500 m d'altitude, exposés plein sud et à l'abri des vents froids. Ils sont travaillés de façon à respecter le rythme de la nature.

Les fruits sont récoltés et emballés manuellement. Cueillis à maturité pour garantir une teneur en sucre et une saveur plus élevée, ils sont conservés en chambre froide traditionnelle.

Les fruits sont transformés à la propriété en jus de fruit pasteurisé. Retrouvez ici l'alliance de la saveur douce de la pomme et de la saveur piquante du gingembre dans ce jus de fruits 100% naturel, sans ajout de sucre, de colorant, ou de conservateur.

Les bienfaits en plus : Le gingembre apporte ses notes épicées et ses vertus tonifiantes, parfait pour stimuler votre organisme. Associé à la douceur fruitée de la pomme, riche en vitamines, c'est le duo gagnant pour affronter votre journée.

La Maison Pouget est une exploitation familiale située à Pruines, village de tradition fruitière. Les vergers sont situés à 500 m d'altitude, exposés plein sud et à l'abri des vents froids. Ils sont travaillés de façon à respecter le rythme de la nature.

Les fruits sont récoltés et emballés manuellement. Cueillis à maturité pour garantir une teneur en sucre et une saveur plus élevée, ils sont conservés en chambre froide traditionnelle.

Les fruits sont transformés à la propriété en jus de fruit pasteurisé. Retrouvez ici l'alliance de la saveur douce de la pomme et de la saveur acidulée du citron dans ce jus de fruits 100% naturel, sans ajout de sucre, de colorant, ou de conservateur.

Un plaisir à toute heure : Au petit-déjeuner pour bien commencer la journée, après le sport pour vous réhydrater, ou simplement quand l'envie d'une pause fraîche et saine se fait sentir.

La Maison Pouget est une exploitation familiale située à Pruines, village de tradition fruitière. Les vergers sont situés à 500 m d'altitude, exposés plein sud et à l'abri des vents froids. Ils sont travaillés de façon à respecter le rythme de la nature.

Les fruits sont récoltés et emballés manuellement. Cueillis à maturité pour garantir une teneur en sucre et une saveur plus élevée, ils sont conservés en chambre froide traditionnelle.

Les fruits sont transformés à la propriété en jus de fruit pasteurisé. Retrouvez ici l'alliance de la saveur douce de la pomme et de la saveur fruitée de la poire dans ce jus de fruits 100% naturel, sans ajout de sucre, de colorant, ou de conservateur.

Un plaisir à toute heure : Au petit-déjeuner pour bien commencer la journée, après le sport pour vous réhydrater, ou simplement quand l'envie d'une pause fraîche et saine se fait sentir.

Savourez l'union délicate du saumon frais et du saumon fumé, sublimée par une crème fraîche onctueuse et un zeste de fraîcheur apporté par le jus de citron vert, agrémenté de zestes de lime. Une touche de ciboulette et une pincée de sel de Guérande viennent parfaire cette harmonie de saveurs. 

À déguster sur des toasts, avec des gressins ou crackers, ou bien à apprécier frais en verrine, accompagné d'avocat pour une alliance exquise. Vous allez adorer !

Son format mini est idéal pour découvrir le produit, pour emporter partout ou pour des petites attentions à des invités.

Une boisson traditionnelle, naturellement pétillante

Autrefois surnommée "la boisson des centenaires", La Frênette revient avec sa recette simple et ses bienfaits naturels.

Faite à partir de feuilles de frêne et de chicorée, cette boisson sans alcool est naturellement pétillante grâce à une courte fermentation. Rien d'artificiel, juste le temps et les ingrédients qui font leur travail.

À la dégustation, c'est léger, fin et peu sucré. On pense à un cidre très doux, mais sans l'alcool. Parfait pour se désaltérer sans lourdeur.

Bonne pour votre bien-être

• Drainante avec la feuille de frêne (propriétés diurétiques)
• Tonique grâce à la chicorée
• Une vraie boisson détox, naturellement

Pour tous les moments de la journée

Sans alcool et légère, La Frênette se boit quand vous voulez : au repas, en terrasse, pendant une pause ou simplement quand vous avez soif.

Redécouvrez le vin de groseille du Pas-de-Calais ! Créé en 1985 par Hubert Delobel à partir d'une vieille recette régionale, le Perlé de Groseille est un vin de fruits authentique et pétillant.

100% naturel La magie du Perlé ? Une fermentation naturelle qui crée l'alcool et les fines bulles, sans aucun ajout d'arômes, de colorants ou d'autres vins. L'objectif : garder le vrai goût du fruit et trouver le bon équilibre.

Léger et acidulé Sa belle couleur rouge rubis brillant met déjà en appétit. Au nez et en bouche, on retrouve toutes les qualités de la groseille : un fruité léger et une acidité fine qui persiste agréablement.

Quand le déguster ? Idéal à l'apéritif ! Il se marie parfaitement avec les toasts de poisson fumé, les rillettes de poisson, les terrines de viandes blanches et les biscuits salés. Et il fait merveille avec le foie gras.

Le plus fruité de la gamme, avec un vrai goût de coulis de framboise

Créé en 1985 par Hubert Delobel, le Perlé reprend une vieille recette du Pas-de-Calais, celle du "vin de groseille". Cette tradition régionale trouve ici une nouvelle vie avec la framboise.

Naturel et sans artifice

La fermentation fait tout le travail : elle crée l'alcool (11,5°) et les fines bulles naturellement. Pas d'arômes ajoutés, pas de colorants, pas de mélange avec d'autres vins. Juste le fruit vinifié avec soin pour garder toute sa fraîcheur et son équilibre.

Doux et intensément fruité

Au nez comme en bouche, c'est la framboise qui s'exprime. Le fruité est immédiat et rappelle un bon coulis de framboises fraîches. Sa couleur joue entre le rubis, le rose et l'orangé.

Comment le déguster ?

• En apéritif pour les amateurs de saveurs fruitées
• Au dessert avec une charlotte aux fruits rouges ou un gâteau au chocolat

Chaque jour jusqu'à Noël, laissez-vous surprendre par une délicieuse spécialité salée ou sucrée. Cette sélection variée saura satisfaire tous les palais, proposant aussi bien des terrines de viande que des bouchées sucrées ou encore des accompagnements raffinés.

Le Calendrier de l'Avent Valette, c'est l'assurance de commencer chaque journée de décembre par une note gourmande et festive. Un concentré de tradition, de qualité et de plaisir qui fait de l'attente de Noël un véritable enchantement culinaire.

Vous découvrirez dans ce calendrier de l'avent joliment décoré de scènes de vie au sein de la Maison Valette, les délices suivants : 

• 1 Bloc de Foie Gras de Canard au Jus de Truffe d’Été 3% - 100g 
• 1 Terrine de Canard à l’Orange et aux Épices de Noël - 90g 
• 1 Terrine de Canard au Poivre vert - 65g 
• 1 Terrine de Volaille à la Diable - 65g 
• 1 Terrine du Potager aux 2 Volailles - 90g
• 1 Pâté Campagnard au Piment du Sud-Ouest - 90g
• 1 Terrine de Pintade aux Pruneaux et Lentilles - 90g
• 1 Terrine Campagnarde au Jus de Truffes du Périgord 3% - 90g
• 1 Terrine de Canard au Confit d’oignons - 90g
• 1 Le Casse-Croûte du Vigneron au Pécharmant, Terrine de Campagne - 65g
• 1 Terrine de Canard aux Figues parfumée au Loupiac - 65g
• 1 Terrine de Canard au Magret de Canard fumé - 90g
• 1 Chutney de Figues au Ratafia - 50g
• 1 Le Far Ouest à la Vieille Prune - 85g
• 1 Canelé au sirop de rhum - 90g
• 1 Confiture Extra Clémentine de Corse - 30g
• 1 Noisettes caramélisées aux pépites de chocolat - 45g
• 1 Petit Gâteau de Noël Bio - 25g
• 3 Spéculoos - 6g l’un
• 4 Crousti-neige : bille au chocolats lait et blanc - 7g l’un
• 3 Papillotes en chocolat, 6g l’un
• 1 Nonette Miel Orange individuelle - 32g
• 1 Beurre de pomme - 60g
• 1 Sachet de cookie chocolat - 22g

Faites de chaque jour de décembre une célébration du goût !