Découvrez un document gourmand mêlant loi et douceur :
24 cases, 24 chocolats, 24 anecdotes surprises juridiques à savourer !

• Chocolat au lait et cannelle : savourez une douceur épicée.
• Chocolat au lait et spéculoos : dégustez une gourmandise croquante.
• Chocolat noir et amandes : découvrez un mariage exquis de textures.
• Chocolat noir et oranges confites : laissez-vous séduire par une harmonie sucrée-acidulée.
• Chocolat noir et gingembre : goûtez une intensité épicée.
• Chocolat noir et poivre rose : explorez une audace aromatique !

Préambule. Vu l'approche imminente des fêtes de fin d'année, reconnaissant le besoin non négligeable de douceur dans votre environnement professionnel, il a été convenu ce qui suit.

Article 1er Objet. Le présent calendrier de l'Avent a pour finalité de garantir au bénéficiaire un accès quotidien à une unité chocolatée.
Article 2 Entrée en vigueur et durée. La dégustation débute le 1er décembre et se poursuit jusqu'au 24 décembre, sauf force majeure ou gloutonnerie prématurée.
Article 3 Plaisir personnel. Chaque case renferme une anecdote, une citation ou un morceau choisi, et est considérée comme une pause bien méritée.

Conclusion. Ce calendrier de l'Avent, avec ses saveurs de chocolat noir et au lait, est un contrat moral entre vous et vous-même, pour transformer chaque journée de décembre en un instant savoureusement juridique.

La feijoa (aussi appelée goyave-ananas ou goyave de Montevideo) est un fruit originaire d'Amérique du Sud, particulièrement du Brésil, de l'Argentine et de l'Uruguay.

Caractéristiques

• Apparence : Petit fruit ovale de 4-7 cm, à peau verte et lisse
• Goût : Saveur unique et aromatique qui rappelle un mélange de goyave, d'ananas, de fraise et parfois de menthe
• Chair : Texture granuleuse avec une pulpe crémeuse et juteuse, contenant de petites graines comestibles au centre
• Peau : Légèrement amère, donc souvent on la coupe en deux et on mange la chair à la cuillère

Saison et culture

Le feijoa se récolte généralement en automne (mars-juin dans l'hémisphère sud, octobre-décembre dans l'hémisphère nord). Il est cultivé en Nouvelle-Zélande, qui en est devenue un grand producteur, mais aussi en Californie, dans le sud de la France, et dans d'autres régions au climat doux.

Utilisation

• Se mange frais, nature
• En smoothies, salades de fruits
• En confitures, gelées
• En pâtisseries et desserts

Le Cédrat main de Bouddha est une variété très particulière d'agrume originaire d'Asie.

Ses caractéristiques distinctives

• Forme unique : Il ressemble à une main avec de longs "doigts" jaunes qui s'étendent, d'où son nom. Ces segments ressemblent à des tentacules ou des doigts
• Pas de pulpe ni de jus : Contrairement aux autres agrumes, il est principalement composé d'écorce et de zeste blanc (albédo), avec très peu ou pas de chair juteuse
• Parfum intense : Il dégage un parfum très puissant, frais et floral, rappelant la fleur d'oranger et le citron
• Goût : Le zeste a une saveur citronnée douce, moins acide que le citron classique

Utilisations

• En cuisine : On utilise surtout le zeste râpé ou en fines lamelles pour parfumer des plats, pâtisseries, confitures ou liqueurs
• Décoratif et parfumant : Très prisé pour parfumer naturellement les pièces
• Symbolique : En Asie, particulièrement en Chine et au Japon, il est offert en cadeau porte-bonheur et symbole de longévité

Découvrez ce coffret gastronomique d'exception, présenté dans une élégante malle terracotta Comtesse du Barry (35x35x17,5cm). Une invitation au voyage gourmand à travers les saveurs du terroir français.

Un assortiment généreux

Cette sélection réunit le meilleur de la gastronomie française, parfaite pour les fêtes, les grandes occasions ou tout simplement pour se faire plaisir.

Les terrines et foie gras :

• Foie gras de canard entier du Sud-Ouest
• Terrine du Barry
• Terrine pur canard à la fleur de sel et piment d'Espelette
• Terrine de canard forestière
• Terrine de canard au poivre vert
• Terrine de campagne aux noisettes
• Terrine de porc à la ciboulette

Les accompagnements :

• Tapenade noire, tomates séchées et basilic
• Confit d'oignon
• Mini toasts aux figues
• Mini croustillants 90g

Les douceurs :

• Petits calissons amandes et melon confit
• Florentins au chocolat au lait 35g
• Caramels beurre salé 150g

Pour sublimer la dégustation :

• Vin Jurançon moelleux 75cl

Découvrez l'Apérichic, un coffret généreux qui réunit tout ce qu'il faut pour un apéritif réussi : foie gras, terrines gourmandes, champagne et petites douceurs sucrées. De quoi régaler vos invités avec de vrais produits du terroir français.

Ce que vous trouverez dans le coffret

Les spécialités salées

• Un foie gras de canard entier du Sud-Ouest
• Quatre terrines savoureuses : la Terrine du Barry, la forestière, celle au poivre vert et la campagne aux noisettes
• Un chutney de figue pour accompagner le tout
• Des crackers au sel de Guérande

Pour trinquer Une bouteille de champagne brut sélection 75cl, parfaite pour accompagner la dégustation.

Les gourmandises sucrées Des billes de chocolat au lait nougatine et des nougats aux amandes et miel viennent terminer ce moment de partage sur une note douce.

Un cadeau qui fait plaisir

Présenté dans un beau coffret terracotta Comtesse du Barry (35,7 x 31,8 x 11,3 cm), l'Apérichic est parfait pour :

• Les fêtes de fin d'année
• Un cadeau d'entreprise qui sort de l'ordinaire
• Faire plaisir aux amateurs de bons produits

Complet et savoureux, ce coffret célèbre le meilleur du terroir français et permet de créer facilement un moment convivial autour de produits de qualité.

Partez à la découverte des saveurs du terroir français avec ce coffret généreux qui transformera vos apéritifs en moments d'exception. Avec ses 9 produits gourmands, il a tout pour plaire aux amateurs de bonnes choses.

Ce coffret réunit le meilleur de la gastronomie française : un bloc de foie gras de canard, des rillettes d'oie et de saumon, une terrine du Barry, une savoureuse tapenade noire aux tomates séchées et basilic. Sans oublier les gressins à la truffe et les mini toasts pour accompagner toutes ces délices. Le tout se marie parfaitement avec deux bouteilles d'Harmonie Pellehaut (blanc et rouge 75cl), des vins du Sud-Ouest choisis pour sublimer chaque bouchée.

Présenté dans un élégant coffret Terracotta (35,7 x 31,8 x 11,3 cm), c'est le cadeau parfait pour les fêtes, un anniversaire ou pour faire plaisir avec style.

Ce qui vous attend dans ce coffret 

• Bloc de foie gras de canard
• Rillettes de saumon
• Tapenade noire, tomates séchées & basilic
• Rillettes d'oie supérieures 
• Terrine du Barry
• Gressins à la truffe
• Mini toasts nature
• Harmonie Pellehaut blanc 75cl
• Harmonie Pellehaut rouge 75cl

Envie d'offrir un vrai moment de gourmandise ? Ce coffret réunit tout ce qu'il faut pour un apéritif convivial et des instants de dégustation mémorables. Des saveurs du Sud-Ouest aux accents méditerranéens, avec une touche sucrée pour finir en beauté.

A découvrir dans ce coffret cadeau 

• Le Bloc de Foie Gras de Canard (100g) : la star du coffret ! Une recette créée par Comtesse du Barry en 1954 et qui n'a jamais changé depuis. Un classique indémodable pour les grandes occasions.
• La Terrine Pur Canard Fleur de Sel et Piment d'Espelette (140g) : 100% canard avec les saveurs du Sud-Ouest. Le piment d'Espelette AOP apporte du parfum sans piquer. Parfait pour ceux qui aiment les goûts bien marqués.
• La Terrine L'Unanime : une recette raffinée sans porc ni alcool, pour que tout le monde puisse en profiter autour de la table.
• Les Rillettes de Poulet aux Oignons Rouges (140g) : du poulet fermier et des oignons rouges qui apportent une petite note sucrée. Onctueux et généreux.
• La Tapenade Noire, Tomates Séchées & Basilic (100g) : olives noires, câpres, anchois, tomates séchées et basilic. Un petit air de Provence à tartiner.
• Le Houmous au Cumin (100g) : à servir frais à l'apéritif sur les mini toasts. Une alternative originale qui change.
• Les Mini Toasts Nature (40g) : croustillants et dorés, ils accompagnent parfaitement toutes les préparations du coffret.
• Les Cubes de Guimauve à la Framboise (80g) : pour terminer sur une touche sucrée et réconfortante. Un retour en enfance garanti !

Un beau coffret prêt à offrir

Tout est présenté dans un élégant coffret Terracotta Comtesse du Barry (35,5 x 19 x 11,3 cm). Pratique et joli, il fait son effet à chaque fois.

Un coffret généreux qui rassemble et fait plaisir à tous les coups.

Envie de gâter vos proches avec de vraies bonnes choses ? Ce coffret réunit le meilleur de la gastronomie française dans une belle boîte prête à offrir. Sucré et salé se marient pour créer un moment de dégustation généreux et savoureux.

Un délicieux foie gras de canard du Sud-Ouest accompagné d'un chutney de mangue qui apporte une touche sucrée parfaite. Trois terrines de caractère viennent compléter l'assortiment : l'Unanime, la Campagne aux figues et l'Oie au Monbazillac.

Pour accompagner tout ça, un Sainte-Croix-du-Mont Château Daubrin (37,5cl), un Bordeaux blanc moelleux qui se marie à merveille avec ces saveurs. Et pour finir en beauté : des amandes au chocolat au lait et des mini croustillants bien croquants.

Un cadeau qui fait toujours son effet

Dans son coffret terracotta Comtesse du Barry (27×18,5×9,7 cm), cet assortiment est parfait pour les fêtes, pour dire merci, ou simplement pour faire plaisir à quelqu'un qu'on apprécie.

Ce qui vous attend dans ce coffret

• Bloc de foie gras de canard 
• Chutney de mangue 
• Terrine l'unanime 
• Terrine de campagne aux figues 
• Terrine d'oie au Monbazillac 
• Amandes grillées au chocolat au lait
• Mini croustillants
• Sainte Croix du Mont - Château Daubrin 37.5cl

Offrez un concentré de saveurs du Sud-Ouest avec ce coffret mêlant terroir et gourmandise. Un Bordeaux, des terrines, des rillettes pur canard et des douceurs croustillantes. 

Dans ce coffret, vous trouverez :

• Une terrine d'oie au Monbazillac (70g) fine et légèrement sucrée, une recette pleine de caractère qui change de l'ordinaire.
• Une terrine de campagne aux figues (70g) qui marie à merveille les saveurs du terroir et la douceur des figues.
• Des rillettes pur canard supérieures (70g), fondantes et généreuses, comme on les aime dans le Sud-Ouest.
• Des crackers au sel de Guérande (95g), bien croustillants et parfaits pour déguster les terrines.
• Des mini sablés pur beurre (100g), ces petits biscuits gourmands qui plaisent à tout le monde.
• Un Château Andron-Médoc rouge (37,5cl), un vin de qualité qui se marie parfaitement avec ces produits du terroir.

Le tout joliment présenté dans un coffret terracotta Comtesse du Barry (35,5 x 19 x 11,3 cm).

Idéal pour partager un apéritif à deux ou pour se faire plaisir autour de bons produits. Un cadeau qui fait toujours son effet pour les fêtes, un anniversaire ou simplement pour faire plaisir à un amateur de bonne cuisine.

Les nems de haddock J.C. David revisitent avec originalité les célèbres nems traditionnels dans une version marine et fumée. 

Cette création originale et gourmande associe le croustillant d’une pâte fine et dorée à la richesse aromatique du haddock, poisson emblématique de la maison. Préparés à partir d’églefin salé en saumure, coloré naturellement au rocou et fumé lentement au bois, ils offrent une bouchée délicieusement parfumée.

Conseils de dégustation

Présentés en barquette de 10 pièces, ces nems se dégustent chauds, en apéritif, en entrée ou lors d’un buffet, accompagné d'une sauce sweet & sour.

Faciles à préparer, ils suffit de les réchauffer une dizaine de minutes au four à 220°C, à l'air fryer à 200° ou à la poêle.

Le haddock J.C. David, un goût d'exception

Pêché dans les eaux froides de l’Atlantique Nord-Est, l’églefin prend le nom de haddock après avoir été fumé. 

C'est un poisson maigre, naturellement riche en protéines et source d’acides aminés, dont les saveurs fines sont très appréciées en Norvège pour la préparation des traditionnelles boulettes de poisson, mais aussi dans la cuisine britannique pour le célèbre Fish & Chips.

Chez J.C. David, le haddock fait l'objet d'une préparation minutieuse respectant un savoir-faire ancestral. D’abord salé en saumure (un mélange d’eau et de sel marin), il est ensuite plongé dans du rocou, un fruit exotique dont le pigment naturel donne sa teinte orangée typique, également utilisée pour colorer des fromages comme la mimolette.

Après un séchage soigneux, le poisson est placé dans des coresses pour un fumage à froid en douceur. Quelques heures plus tard, le haddock dévoile une chair moelleuse et savoureuse, aussi belle que délicieuse.

A noter pour la livraison

Afin de garantir une fraîcheur optimale, ce produit : 

• Est en précommande ; Attention, les éventuels autres produits de votre commande seront livrés en même temps que celui-ci.
• Sera livré via Chronofresh, un service créé par Chronopost pour la livraison rapide de produits frais avec un suivi de la température tout au long du trajet.
• Se conservera au réfrigérateur jusqu'au 24 novembre environ.

Maintenez la chaîne du froid et placez ce produit au réfrigérateur dès réception. Si jamais vous êtes absent le jour de la livraison de votre colis, un avis de passage sera déposé dans votre boîte aux lettres vous invitant à contacter le service client pour reprogrammer une nouvelle livraison. Le colis vous sera ainsi livré en main propre.

Les accras de haddock JC David revisitent avec originalité la recette emblématique des accras de morue en y apportant toute la richesse aromatique du haddock, l’une des spécialités de la maison. 

Préparés à partir d’églefin salé en saumure, coloré naturellement au rocou et fumé lentement au bois, ces accras allient la légèreté d’une pâte moelleuse à la saveur fumée et délicatement iodée du poisson.

Conseils de dégustation

Pratiques et généreux, ces accras se dégustent aussi bien en apéritif qu’en entrée, à partager entre amis ou à savourer sur le pouce. 

Présentés par barquette d’environ 30 pièces, ils se réchauffent une dizaine de minutes au four, à la poêle ou à l’air fryer pour retrouver tout leur croustillant.

Le haddock J.C. David, un goût d'exception

Pêché dans les eaux froides de l’Atlantique Nord-Est, l’églefin prend le nom de haddock après avoir été fumé. 

C'est un poisson maigre, naturellement riche en protéines et source d’acides aminés, dont les saveurs fines sont très appréciées en Norvège pour la préparation des traditionnelles boulettes de poisson, mais aussi dans la cuisine britannique pour le célèbre Fish & Chips.

Chez J.C. David, le haddock fait l'objet d'une préparation minutieuse respectant un savoir-faire ancestral. D’abord salé en saumure (un mélange d’eau et de sel marin), il est ensuite plongé dans du rocou, un fruit exotique dont le pigment naturel donne sa teinte orangée typique, également utilisée pour colorer des fromages comme la mimolette.

Après un séchage soigneux, le poisson est placé dans des coresses pour un fumage à froid en douceur. Quelques heures plus tard, le haddock dévoile une chair moelleuse et savoureuse, aussi belle que délicieuse.

A noter pour la livraison

Afin de garantir une fraîcheur optimale, ce produit : 

• Est en précommande ; Attention, les éventuels autres produits de votre commande seront livrés en même temps que celui-ci.
• Sera livré via Chronofresh, un service créé par Chronopost pour la livraison rapide de produits frais avec un suivi de la température tout au long du trajet.
• Se conservera au réfrigérateur jusqu'au 24 novembre environ.

Maintenez la chaîne du froid et placez ce produit au réfrigérateur dès réception. Si jamais vous êtes absent le jour de la livraison de votre colis, un avis de passage sera déposé dans votre boîte aux lettres vous invitant à contacter le service client pour reprogrammer une nouvelle livraison. Le colis vous sera ainsi livré en main propre.

Recette emblématique de la gastronomie française, la sauce Nantua accompagne traditionnellement les plats de poisson et plus particulièrement les quenelles.

Cette recette J.C. David est préparée à partir d’écrevisses françaises. Elle dévoile une texture onctueuse et un goût riche en saveurs, mêlant douceur et notes légèrement iodées.

Cette sauce Nantua accompagnera idéalement les quenelles de haddock J.C. David, dont elle souligne la délicatesse et la touche fumée, mais se mariera également très bien avec les poissons blancs, les crustacés ou les fruits de mer.

Conseils de préparation

Prête à l’emploi, il suffit de réchauffer la sauce au bain-marie pendant 5 minutes, à feu doux dans une casserole durant 2 à 3 minutes, ou au micro-ondes à puissance moyenne pendant 1 à 2 minutes.

Les filets d’anchois frais marinés à la provençale J.C. David sont le fruit d’un savoir-faire artisanal et d’une sélection rigoureuse. 

Pêchés dans le Golfe de Gascogne, ces anchois sont choisis un à un, nettoyés et filetés avec soin avant d’être mis en marinade. Ils s’imprègnent alors d’un savoureux mélange à base d'huile de tournesol, de poivron, d'olives noires et d’herbes aromatiques, qui leur confère toute la fraîcheur et la richesse gustative typiques de la cuisine méditerranéenne.

Tendres et parfumés, ces filets d’anchois à la provençale se dégustent simplement à l’apéritif façon tapas, en accompagnement d’une salade fraîche ou pour relever une tarte salée.

A noter pour la livraison

Afin de garantir une fraîcheur optimale, ce produit : 

• Est en précommande ; Attention, les éventuels autres produits de votre commande seront livrés en même temps que celui-ci.
• Sera livré via Chronofresh, un service créé par Chronopost pour la livraison rapide de produits frais avec un suivi de la température tout au long du trajet.
• Se conservera au réfrigérateur jusqu'au 10 décembre environ.

Maintenez la chaîne du froid et placez ce produit au réfrigérateur dès réception. Si jamais vous êtes absent le jour de la livraison de votre colis, un avis de passage sera déposé dans votre boîte aux lettres vous invitant à contacter le service client pour reprogrammer une nouvelle livraison. Le colis vous sera ainsi livré en main propre.

La tourte de sanglier aux pommes et aux châtaignes saura séduire les amateurs de recettes de terroir par son alliance parfaite entre gourmandise et authenticité.

Préparée dans les règles de l’art par les artisans bouchers de la maison Nemrod, elle associe la viande de sanglier sauvage français, tendre et parfumée, à la douceur sucrée des pommes et à la richesse fondante des châtaignes. Issu de chasse durable, le sanglier sauvage se nourrit naturellement dans les forêts françaises, ce qui lui confère une viande d’une qualité exceptionnelle, deux fois moins calorique et cinq fois moins grasse que le porc, pour un plaisir plus subtile.

Enveloppée d’une pâte dorée et croustillante, cette tourte généreuse se réchauffe simplement au four pendant une heure à 160 °C avant d’être servie. Accompagnée d’une salade verte, elle promet un repas convivial et plein de caractère, idéal pour 6 personnes.

Redécouvrir le gibier sauvage

Le gibier sauvage compte parmi les viandes les plus naturelles qui soient. Issu d’animaux vivant en liberté dans leur habitat d’origine, il ne contient ni hormones ni antibiotiques. Plus maigre que les viandes d’élevage, sa chair est particulièrement riche en protéines et en minéraux.

Elaborées par des artisans bouchers passionnés, les charcuteries Nemrod permettent d'en redécouvrir les saveurs à travers des recettes mêlent tradition et créativité : fumage vosgien, épices finement sélectionnées et savoir-faire maîtrisé donnent naissance à des produits savoureux et authentiques.

Les avantages du gibier sauvage

Consciente des questionnements et enjeux actuels autour de la consommation de viande, Nemrod propose une nouvelle façon de consommer la viande avec sa gamme de issue de gibier sauvage.

Local et naturel, le gibier est une viande durable, directement issue de nos forêts françaises. À la différence de l’élevage intensif, il ne demande ni infrastructures, ni alimentation industrielle, ni transport pour se développer, limitant ainsi son impact sur l’environnement.

Les produits Nemrod sont 100% sauvages et issues d’une chasse durable, menée à moins de 40km des ateliers. La chasse durable a pour objectif de préserver l’équilibre des populations de gibier, en particulier celles du grand gibier aujourd’hui en forte expansion. Elle repose sur une régulation maîtrisée des animaux prélevés, fixée par les Préfectures, avec l'objectif de maintenir les équilibres forestiers, incarnant ainsi une manière plus responsable de consommer de la viande.

A noter pour la livraison

Afin de garantir une fraîcheur optimale, ce produit : 

• Est en précommande ; attention, les éventuels autres produits de votre commande seront livrés en même temps que celui-ci.
• Sera livré via Chronofresh, un service créé par Chronopost pour la livraison rapide de produits frais avec un suivi de la température tout au long du trajet.
• Se conservera au réfrigérateur jusqu'au 1er décembre environ.

Maintenez la chaîne du froid et placez ce produit au réfrigérateur dès réception. Si jamais vous êtes absent le jour de la livraison de votre colis, un avis de passage sera déposé dans votre boîte aux lettres vous invitant à contacter le service client pour reprogrammer une nouvelle livraison. Le colis vous sera ainsi livré en main propre.

Cette tourte de sanglier Nemrod allie le caractère du gibier sauvage au fondant du Bargkass, ou Tomme des Vosges, un fromage gourmand typiquement alsacien. 

Préparée à partir de sanglier sauvage français issu de chasse durable, cette tourte généreuse met à l’honneur une viande tendre et savoureuse, relevée par la pâte fondante de la Tomme des Vosges qui libère toute sa richesse aromatique à la cuisson. Enveloppée d’une pâte dorée et croustillante, sa garniture gourmande offre un équilibre parfait entre authenticité et plaisir. 

Cette tourte de sanglier à la Tomme des Vosges se réchauffe simplement au four pendant une heure à 160°C pour dévoiler toute sa saveur. Servie avec une salade verte, elle promet un repas convivial et raffiné, idéal pour six personnes.

Redécouvrir le gibier sauvage

Le gibier sauvage compte parmi les viandes les plus naturelles qui soient. Issu d’animaux vivant en liberté dans leur habitat d’origine, il ne contient ni hormones ni antibiotiques. Plus maigre que les viandes d’élevage, sa chair est particulièrement riche en protéines et en minéraux.

Elaborées par des artisans bouchers passionnés, les charcuteries Nemrod permettent d'en redécouvrir les saveurs à travers des recettes mêlent tradition et créativité : fumage vosgien, épices finement sélectionnées et savoir-faire maîtrisé donnent naissance à des produits savoureux et authentiques.

Les avantages du gibier sauvage

Consciente des questionnements et enjeux actuels autour de la consommation de viande, Nemrod propose une nouvelle façon de consommer la viande avec sa gamme de issue de gibier sauvage.

Local et naturel, le gibier est une viande durable, directement issue de nos forêts françaises. À la différence de l’élevage intensif, il ne demande ni infrastructures, ni alimentation industrielle, ni transport pour se développer, limitant ainsi son impact sur l’environnement.

Les produits Nemrod sont 100% sauvages et issues d’une chasse durable, menée à moins de 40km des ateliers. La chasse durable a pour objectif de préserver l’équilibre des populations de gibier, en particulier celles du grand gibier aujourd’hui en forte expansion. Elle repose sur une régulation maîtrisée des animaux prélevés, fixée par les Préfectures, avec l'objectif de maintenir les équilibres forestiers, incarnant ainsi une manière plus responsable de consommer de la viande.

A noter pour la livraison

Afin de garantir une fraîcheur optimale, ce produit : 

• Est en précommande ; attention, les éventuels autres produits de votre commande seront livrés en même temps que celui-ci.
• Sera livré via Chronofresh, un service créé par Chronopost pour la livraison rapide de produits frais avec un suivi de la température tout au long du trajet.
• Se conservera au réfrigérateur jusqu'au 1er décembre environ.

Maintenez la chaîne du froid et placez ce produit au réfrigérateur dès réception. Si jamais vous êtes absent le jour de la livraison de votre colis, un avis de passage sera déposé dans votre boîte aux lettres vous invitant à contacter le service client pour reprogrammer une nouvelle livraison. Le colis vous sera ainsi livré en main propre.

Symbole du terroir et de la gastronomie française, le pâté en croûte aux trois gibiers marie harmonieusement sanglier, cerf et chevreuil dans une recette inspirée des traditions d’antan. Élaboré dans l’atelier de Nemrod à Fréland, à partir de gibier sauvage français issu de chasse durable, il incarne toute la richesse d’un savoir-faire artisanal mêlant authenticité et raffinement.

Sa farce généreuse, composée de sanglier, de lèche de cerf et de chevreuil, se distingue par l’ajout de trompettes de la mort et de pistaches concassées, pour une touche à la fois rustique et élégante. Enveloppé d’une pâte brisée dorée et fondante, ce pâté en croûte séduit par son équilibre entre douceur et intensité.

Servi froid, il se prête à toutes les occasions : entrée gourmande, cocktail raffiné, apéritif champêtre ou pique-nique de caractère. Accompagné d’une simple salade verte, il révèle toute les arômes du gibier sauvage.

Il est ici proposé dans un format cocktail de 750g environ, parfait pour vos apéritifs et réceptions. 

L'astuce découpe : pour obtenir de belles tranches régulières, retournez le pâté en croûte cocktail, gelée contre la table, puis découpez-le avec un couteau à dents afin de préserver la tenue de la pâte et éviter qu’elle ne s’effrite.

Redécouvrir le gibier sauvage

Le gibier sauvage compte parmi les viandes les plus naturelles qui soient. Issu d’animaux vivant en liberté dans leur habitat d’origine, il ne contient ni hormones ni antibiotiques. Plus maigre que les viandes d’élevage, sa chair est particulièrement riche en protéines et en minéraux.

Elaborées par des artisans bouchers passionnés, les charcuteries Nemrod permettent d'en redécouvrir les saveurs à travers des recettes mêlent tradition et créativité : fumage vosgien, épices finement sélectionnées et savoir-faire maîtrisé donnent naissance à des produits savoureux et authentiques.

La petite info en plus : la viande de sanglier contient deux fois moins de calories que celle du porc, celle de cerf est deux fois moins grasse que le bœuf, et la viande de chevreuil affiche trois fois moins de calories que l’agneau. De quoi se faire plaisir tout en mangeant plus sainement !

Les avantages du gibier sauvage

Consciente des questionnements et enjeux actuels autour de la consommation de viande, Nemrod propose une nouvelle façon de consommer la viande avec sa gamme de issue de gibier sauvage.

Local et naturel, le gibier est une viande durable, directement issue de nos forêts françaises. À la différence de l’élevage intensif, il ne demande ni infrastructures, ni alimentation industrielle, ni transport pour se développer, limitant ainsi son impact sur l’environnement.

Les produits Nemrod sont 100% sauvages et issues d’une chasse durable, menée à moins de 40km des ateliers. La chasse durable a pour objectif de préserver l’équilibre des populations de gibier, en particulier celles du grand gibier aujourd’hui en forte expansion. Elle repose sur une régulation maîtrisée des animaux prélevés, fixée par les Préfectures, avec l'objectif de maintenir les équilibres forestiers, incarnant ainsi une manière plus responsable de consommer de la viande.

A noter pour la livraison

Afin de garantir une fraîcheur optimale, ce produit : 

• Est en précommande ; attention, les éventuels autres produits de votre commande seront livrés en même temps que celui-ci.
• Sera livré via Chronofresh, un service créé par Chronopost pour la livraison rapide de produits frais avec un suivi de la température tout au long du trajet.
• Se conservera au réfrigérateur jusqu'au 16 décembre environ.

Maintenez la chaîne du froid et placez ce produit au réfrigérateur dès réception. Si jamais vous êtes absent le jour de la livraison de votre colis, un avis de passage sera déposé dans votre boîte aux lettres vous invitant à contacter le service client pour reprogrammer une nouvelle livraison. Le colis vous sera ainsi livré en main propre.

Véritable spécialité du terroir, le saucisson fumé de sanglier sauvage allie authenticité, finesse et savoir-faire artisanal. 

Issu de sanglier sauvage français nourri naturellement dans les forêts du massif des Vosges, il offre une viande de caractère, deux fois moins calorique et trois fois moins grasse que celle du porc. Cuit lentement à la vapeur puis fumé au bois de hêtre, il révèle des arômes subtils et une texture fondante.

À l’apéritif, il se déguste froid, tranché finement pour révéler toute la subtilité de ses arômes. Réchauffé cinq minutes dans l’eau frémissante, il devient un compagnon idéal pour une purée maison ou une choucroute gourmande. Pour un accord parfait, servez-le avec un Côtes du Rhône ou une bière artisanale bien fraîche.

Redécouvrir le gibier sauvage

Le gibier sauvage compte parmi les viandes les plus naturelles qui soient. Issu d’animaux vivant en liberté dans leur habitat d’origine, il ne contient ni hormones ni antibiotiques. Plus maigre que les viandes d’élevage, sa chair est particulièrement riche en protéines et en minéraux.

Elaborées par des artisans bouchers passionnés, les charcuteries Nemrod permettent d'en redécouvrir les saveurs à travers des recettes mêlent tradition et créativité : fumage vosgien, épices finement sélectionnées et savoir-faire maîtrisé donnent naissance à des produits savoureux et authentiques.

Les avantages du gibier sauvage

Consciente des questionnements et enjeux actuels autour de la consommation de viande, Nemrod propose une nouvelle façon de consommer la viande avec sa gamme de issue de gibier sauvage.

Local et naturel, le gibier est une viande durable, directement issue de nos forêts françaises. À la différence de l’élevage intensif, il ne demande ni infrastructures, ni alimentation industrielle, ni transport pour se développer, limitant ainsi son impact sur l’environnement.

Les produits Nemrod sont 100% sauvages et issues d’une chasse durable, menée à moins de 40km des ateliers. La chasse durable a pour objectif de préserver l’équilibre des populations de gibier, en particulier celles du grand gibier aujourd’hui en forte expansion. Elle repose sur une régulation maîtrisée des animaux prélevés, fixée par les Préfectures, avec l'objectif de maintenir les équilibres forestiers, incarnant ainsi une manière plus responsable de consommer de la viande.

A noter pour la livraison

Afin de garantir une fraîcheur optimale, ce produit : 

• Est en précommande ; attention, les éventuels autres produits de votre commande seront livrés en même temps que celui-ci.
• Sera livré via Chronofresh, un service créé par Chronopost pour la livraison rapide de produits frais avec un suivi de la température tout au long du trajet.
• Se conservera au réfrigérateur jusqu'au 16 décembre environ.

Maintenez la chaîne du froid et placez ce produit au réfrigérateur dès réception. Si jamais vous êtes absent le jour de la livraison de votre colis, un avis de passage sera déposé dans votre boîte aux lettres vous invitant à contacter le service client pour reprogrammer une nouvelle livraison. Le colis vous sera ainsi livré en main propre.

Véritable hommage au terroir, le pâté en croûte aux trois gibiers réunit sanglier, cerf et chevreuil dans une recette traditionnelle d’exception. Préparé par les artisans de Nemrod dans leur atelier de Fréland à partir de gibier sauvage français issu de chasse durable, il allie authenticité, finesse et savoir-faire artisanal.

Sa farce généreuse, composée de sanglier, de lèche de cerf et de chevreuil, est agrémentée de trompettes de la mort et de pistaches concassées. Le tout s’enveloppe d'une pâte brisée dorée et friable à souhait, pour une dégustation riche en saveurs et gourmande.

Entre puissance aromatique et délicatesse, ce pâté en croûte aux 3 gibiers se sert froid, aussi bien en entrée qu’à l’apéritif, lors d’un cocktail ou d’un pique-nique gourmand. Accompagnez-le simplement d’une salade verte et laissez ses saveurs sauvages s’exprimer pleinement.

Il est ici proposé dans un format de 2 belles tranches de 180g chacune, parfait pour un plaisir en duo.

Redécouvrir le gibier sauvage

Le gibier sauvage compte parmi les viandes les plus naturelles qui soient. Issu d’animaux vivant en liberté dans leur habitat d’origine, il ne contient ni hormones ni antibiotiques. Plus maigre que les viandes d’élevage, sa chair est particulièrement riche en protéines et en minéraux.

Elaborées par des artisans bouchers passionnés, les charcuteries Nemrod permettent d'en redécouvrir les saveurs à travers des recettes mêlent tradition et créativité : fumage vosgien, épices finement sélectionnées et savoir-faire maîtrisé donnent naissance à des produits savoureux et authentiques.

La petite info en plus : la viande de sanglier contient deux fois moins de calories que celle du porc, celle de cerf est deux fois moins grasse que le bœuf, et la viande de chevreuil affiche trois fois moins de calories que l’agneau. De quoi se faire plaisir tout en mangeant plus sainement !

Les avantages du gibier sauvage

Consciente des questionnements et enjeux actuels autour de la consommation de viande, Nemrod propose une nouvelle façon de consommer la viande avec sa gamme de issue de gibier sauvage.

Local et naturel, le gibier est une viande durable, directement issue de nos forêts françaises. À la différence de l’élevage intensif, il ne demande ni infrastructures, ni alimentation industrielle, ni transport pour se développer, limitant ainsi son impact sur l’environnement.

Les produits Nemrod sont 100% sauvages et issues d’une chasse durable, menée à moins de 40km des ateliers. La chasse durable a pour objectif de préserver l’équilibre des populations de gibier, en particulier celles du grand gibier aujourd’hui en forte expansion. Elle repose sur une régulation maîtrisée des animaux prélevés, fixée par les Préfectures, avec l'objectif de maintenir les équilibres forestiers, incarnant ainsi une manière plus responsable de consommer de la viande.

A noter pour la livraison

Afin de garantir une fraîcheur optimale, ce produit : 

• Est en précommande ; attention, les éventuels autres produits de votre commande seront livrés en même temps que celui-ci.
• Sera livré via Chronofresh, un service créé par Chronopost pour la livraison rapide de produits frais avec un suivi de la température tout au long du trajet.
• Se conservera au réfrigérateur jusqu'au 16 décembre environ.

Maintenez la chaîne du froid et placez ce produit au réfrigérateur dès réception. Si jamais vous êtes absent le jour de la livraison de votre colis, un avis de passage sera déposé dans votre boîte aux lettres vous invitant à contacter le service client pour reprogrammer une nouvelle livraison. Le colis vous sera ainsi livré en main propre.

Préparée avec de la liqueur de châtaignes de la distillerie Miclo, située à seulement quelques kilomètres de l’atelier Nemrod, cette terrine 100% alsacienne met en valeur tout le savoir-faire local.

Elaborée à partir de sanglier sauvage français issu de chasse durable, cette terrine illustre l’engagement de Nemrod pour des produits authentiques. Le sanglier, vivant librement dans le massif des Vosges, se nourrit exclusivement de ressources naturelles, offrant une viande savoureuse, fine et naturellement pauvre en graisses.

Entre caractère et gourmandise, cette terrine de sanglier relevée de morceaux de poires et d'un soupçon de liqueur de châtaignes séduit par ses notes sucrées et boisées. Elle est parfaite pour l’apéritif ou en entrée, pourquoi pas accompagnée d’un verre de liqueur de Poire Williams Miclo pour un accord parfait.

Redécouvrir le gibier sauvage

Le gibier sauvage compte parmi les viandes les plus naturelles qui soient. Issu d’animaux vivant en liberté dans leur habitat d’origine, il ne contient ni hormones ni antibiotiques. Plus maigre que les viandes d’élevage, sa chair est particulièrement riche en protéines et en minéraux.

Elaborées par des artisans bouchers passionnés, les charcuteries Nemrod permettent d'en redécouvrir les saveurs à travers des recettes mêlent tradition et créativité : fumage vosgien, épices finement sélectionnées et savoir-faire maîtrisé donnent naissance à des produits savoureux et authentiques.

Les avantages du gibier sauvage

Consciente des questionnements et enjeux actuels autour de la consommation de viande, Nemrod propose une nouvelle façon de consommer la viande avec sa gamme de issue de gibier sauvage.

Local et naturel, le gibier est une viande durable, directement issue de nos forêts françaises. À la différence de l’élevage intensif, il ne demande ni infrastructures, ni alimentation industrielle, ni transport pour se développer, limitant ainsi son impact sur l’environnement.

Les produits Nemrod sont 100% sauvages et issues d’une chasse durable, menée à moins de 40km des ateliers. La chasse durable a pour objectif de préserver l’équilibre des populations de gibier, en particulier celles du grand gibier aujourd’hui en forte expansion. Elle repose sur une régulation maîtrisée des animaux prélevés, fixée par les Préfectures, avec l'objectif de maintenir les équilibres forestiers, incarnant ainsi une manière plus responsable de consommer de la viande.

La terrine de cerf aux morilles signée Nemrod incarne l’alliance parfaite entre raffinement et authenticité. Préparée à partir de viande de cerf sauvage français et plus de 8% de morilles entières, cette recette élégante révèle une texture onctueuse et des arômes riches et boisés.

Parfaite pour l'apéritif ou comme petite entrée, elle se déguste sur une belle tranche de pain de campagne, accompagnée d’un Bordeaux de la rive gauche comme un Margaux.

Redécouvrir le gibier sauvage

Le gibier sauvage compte parmi les viandes les plus naturelles qui soient. Issu d’animaux vivant en liberté dans leur habitat d’origine, il ne contient ni hormones ni antibiotiques. Plus maigre que les viandes d’élevage, sa chair est particulièrement riche en protéines et en minéraux.

Elaborées par des artisans bouchers passionnés, les charcuteries Nemrod permettent d'en redécouvrir les saveurs à travers des recettes mêlent tradition et créativité : fumage vosgien, épices finement sélectionnées et savoir-faire maîtrisé donnent naissance à des produits savoureux et authentiques.

Les avantages du gibier sauvage

Consciente des questionnements et enjeux actuels autour de la consommation de viande, Nemrod propose une nouvelle façon de consommer la viande avec sa gamme de issue de gibier sauvage.

Local et naturel, le gibier est une viande durable, directement issue de nos forêts françaises. À la différence de l’élevage intensif, il ne demande ni infrastructures, ni alimentation industrielle, ni transport pour se développer, limitant ainsi son impact sur l’environnement.

Les produits Nemrod sont 100% sauvages et issues d’une chasse durable, menée à moins de 40km des ateliers. La chasse durable a pour objectif de préserver l’équilibre des populations de gibier, en particulier celles du grand gibier aujourd’hui en forte expansion. Elle repose sur une régulation maîtrisée des animaux prélevés, fixée par les Préfectures, avec l'objectif de maintenir les équilibres forestiers, incarnant ainsi une manière plus responsable de consommer de la viande.

La terrine de chevreuil aux figues et au pain d’épices signée Nemrod offre une alliance sucrée-salée savoureuse entre la tendresse du chevreuil sauvage, la douceur sucrée des figues séchées et les notes chaudes et épicées du pain d’épices.

Elle est préparée à partir de chevreuil sauvage français, issu de chasse durable, qui vit librement dans nos forêts, où il se nourrit exclusivement d’aliments naturels. Cette origine préservée garantit une viande tendre, fine et authentique.

Cette terrine de chevreuil se savoure à l’apéritif ou en entrée, accompagnée d’un verre de Syrah épicée du Rhône, comme un Crozes-Hermitage, pour un accord plein d’harmonie et de générosité.

Redécouvrir le gibier sauvage

Le gibier sauvage compte parmi les viandes les plus naturelles qui soient. Issu d’animaux vivant en liberté dans leur habitat d’origine, il ne contient ni hormones ni antibiotiques. Plus maigre que les viandes d’élevage, sa chair est particulièrement riche en protéines et en minéraux.

Elaborées par des artisans bouchers passionnés, les charcuteries Nemrod permettent d'en redécouvrir les saveurs à travers des recettes mêlent tradition et créativité : fumage vosgien, épices finement sélectionnées et savoir-faire maîtrisé donnent naissance à des produits savoureux et authentiques.

Les avantages du gibier sauvage

Consciente des questionnements et enjeux actuels autour de la consommation de viande, Nemrod propose une nouvelle façon de consommer la viande avec sa gamme de issue de gibier sauvage.

Local et naturel, le gibier est une viande durable, directement issue de nos forêts françaises. À la différence de l’élevage intensif, il ne demande ni infrastructures, ni alimentation industrielle, ni transport pour se développer, limitant ainsi son impact sur l’environnement.

Les produits Nemrod sont 100% sauvages et issues d’une chasse durable, menée à moins de 40km des ateliers. La chasse durable a pour objectif de préserver l’équilibre des populations de gibier, en particulier celles du grand gibier aujourd’hui en forte expansion. Elle repose sur une régulation maîtrisée des animaux prélevés, fixée par les Préfectures, avec l'objectif de maintenir les équilibres forestiers, incarnant ainsi une manière plus responsable de consommer de la viande.

La terrine de sanglier au Gewurztraminer signée Nemrod allie la puissance du gibier sauvage à la douceur d’un grand vin d’Alsace. Préparée à partir de sanglier sauvage français issu de chasse durable, cette recette révèle un équilibre réussi entre caractère et gourmandise.

Naturellement riche en protéines et en fer, le sanglier sauvage offre une viande fine et savoureuse, deux fois moins calorique et trois fois moins grasse que le porc, qui se marie parfaitement aux notes moelleuses du Gewurztraminer.

Idéale à l’apéritif ou en entrée, elle se savoure sur une tranche de pain de campagne, accompagnée, pour un accord parfait, d’un verre de Gewurztraminer d’Alsace aux notes fruitées et florales.

Redécouvrir le gibier sauvage

Le gibier sauvage compte parmi les viandes les plus naturelles qui soient. Issu d’animaux vivant en liberté dans leur habitat d’origine, il ne contient ni hormones ni antibiotiques. Plus maigre que les viandes d’élevage, sa chair est particulièrement riche en protéines et en minéraux.

Elaborées par des artisans bouchers passionnés, les charcuteries Nemrod permettent d'en redécouvrir les saveurs à travers des recettes mêlent tradition et créativité : fumage vosgien, épices finement sélectionnées et savoir-faire maîtrisé donnent naissance à des produits savoureux et authentiques.

Les avantages du gibier sauvage

Consciente des questionnements et enjeux actuels autour de la consommation de viande, Nemrod propose une nouvelle façon de consommer la viande avec sa gamme de issue de gibier sauvage.

Local et naturel, le gibier est une viande durable, directement issue de nos forêts françaises. À la différence de l’élevage intensif, il ne demande ni infrastructures, ni alimentation industrielle, ni transport pour se développer, limitant ainsi son impact sur l’environnement.

Les produits Nemrod sont 100% sauvages et issues d’une chasse durable, menée à moins de 40km des ateliers. La chasse durable a pour objectif de préserver l’équilibre des populations de gibier, en particulier celles du grand gibier aujourd’hui en forte expansion. Elle repose sur une régulation maîtrisée des animaux prélevés, fixée par les Préfectures, avec l'objectif de maintenir les équilibres forestiers, incarnant ainsi une manière plus responsable de consommer de la viande.

Le Coffret Cadeau "Panettone & Co" est une invitation au voyage et à la gourmandise, conçu pour émerveiller les palais les plus exigeants. Présenté dans une grande boîte cadeau décorée et élégante, il rassemble sept produits d'épicerie fine soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur authenticité.

Une Palette de Saveurs Salées et Sucrées

Ce coffret est l'équilibre parfait entre des produits salés raffinés et des douceurs incontournables :

L'incontournable italien : Un authentique Panettone italien artisanal aux fruits confits, moelleux et parfumé, pièce maîtresse du coffret. Idéal pour les petits-déjeuners de fête ou les desserts gourmands.

Les Trésors de la Mer et du Terroir :

• Homard et fleur de sel à tartiner : Une onctuosité marine d'exception pour des apéritifs chics et surprenants.
• Terrine campagnarde au piment du Sud-Ouest : Le classique du terroir français, rehaussé par une touche épicée et réconfortante.

L'Option Végétale Tendance :

• Courgettes grillées et graines bio à tartiner 100% végétal : Une alternative saine et savoureuse, parfaite pour un apéritif léger et BIO.

La Douceur Chocolatée :

Truffes fantaisie nature : Des truffes fondantes pour une note finale cacaotée, présentées dans un élégant ballotin.

Pour se désaltérer, un jus de pomme 100% pur jus bio : Un jus de fruit naturel et rafraîchissant, issu de l'agriculture biologique.

Pourquoi choisir le Coffret "Panettone & Co" ?

Idée Cadeau Parfaite : Il s'agit du cadeau gourmand idéal pour Noël, un anniversaire, remercier un collaborateur, ou simplement faire plaisir à un amateur de produits d'épicerie fine.

Qualité BienManger.com : Chaque produit est sélectionné par nos soins pour garantir une expérience de dégustation haut de gamme.

Prêt à Offrir : Livré dans sa grande boîte cadeau décorée, vous n'avez plus qu'à l'offrir !

Quand sonne l'heure du goûter, c'est le moment parfait pour rassembler toute la famille autour de douceurs authentiques. Ce coffret Le Goûter Cookies réunit trois recettes gourmandes certifiées bio, pensées pour régaler petits et grands lors de ces instants précieux de partage.

Dans ce coffret gourmand, vous trouverez :

• Les Cookies Citron de Menton IGP & Amande : pour ceux qui aiment les saveurs acidulées ! Créés avec la Maison du citron - Maison Gannac, ces cookies mettent en valeur le fameux citron de Menton IGP avec ses arômes intenses, son acidité douce et ses notes fraîches.
• Les Cookies Chocolat Noir & Noisette : le paradis des accros au chocolat ! Avec plus de 40 % de chocolat, ces cookies sont ultra chocolatés. Une touche de fleur de sel et de vanille Bourbon vient relever le tout pour un résultat vraiment gourmand.
• Les Cookies Figue & Noisette : l'esprit de la Provence dans chaque bouchée ! Préparés de façon traditionnelle avec plus de 20 % de figues et des noisettes qui apportent une touche subtile et légèrement lactée, ces cookies ont un vrai goût du Sud.

Des cookies bio et locaux

Tous ces cookies sont faits avec des ingrédients bio, en privilégiant au maximum les producteurs locaux.

À déguster quand vous voulez

Parfaits avec un chocolat chaud, un café au lait ou une citronnade maison, ces cookies transformeront chaque pause en moment de plaisir.

Ces Cookies cranberry & mélange de graines bio, c'est un bon mélange de saveurs : des cranberries acidulées, des graines de courge et de tournesol croquantes, dans une pâte bien moelleuse.

Les cranberries apportent leur petite touche fruitée, les graines donnent du croquant et des nutriments. 

Chez Biscuiterie de Provence, le bio c'est pas juste pour faire joli sur l'emballage. Tous les ingrédients viennent de l'agriculture biologique, cultivés dans le respect de la nature. Ils y font attention du début à la fin, pour vous garantir un produit de qualité qui fait du bien à vous comme à la planète.

Que ce soit pour une pause gourmande au goûter, un en-cas énergétique pendant une randonnée ou simplement pour combler une petite faim, nos cookies au cranberry et au mélange de graines sont là pour vous accompagner à tout moment de la journée. Leur format pratique vous permet de les emporter partout avec vous, pour une dose de plaisir et de vitalité à portée de main.

Le biscuit provençal qui fait craquer depuis plus d'un siècle

Vous connaissez ces petits biscuits secs aux amandes qui font le bonheur des gourmands en Provence ? Les voici en version 100% bio ! Une spécialité emblématique de la région, préparée avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique et une généreuse dose d'amandes.

Une recette simple comme à la maison

Les pâtissiers utilisent la même recette traditionnelle depuis des générations, avec une seule différence : tous les ingrédients sont maintenant bio. Pas de conservateurs, pas d'additifs, juste de bons produits soigneusement sélectionnés. 

Croquants et irrésistibles

Ces biscuits en forme de petites tranches ovales ont un joli dessus doré et un intérieur bien compact. Ils croquent juste ce qu'il faut sous la dent, sans être durs. Une texture parfaite et un goût qui donne envie d'y revenir encore et encore !

Pour tous vos moments gourmands

Au dessert, avec le café ou le thé, ou même accompagnés d'une coupe de Champagne... Les Craquantes se savourent quand vous voulez ! Petits et grands vont adorer.

Craquez pour ces sablés aux pralines roses, une gourmandise qui va vous faire fondre !

Fabriqués dans la Drôme en Provence, ces petits biscuits sont le résultat d'un vrai travail de passion. Les pâtissiers de la Biscuiterie de Provence ont passé des mois à ajuster la recette pour trouver le bon équilibre. Et franchement, ça valait le coup ! Vous allez adorer leur texture bien beurrée, leur goût juste comme il faut et ce croquant irrésistible avec les éclats de pralines roses.

L'avantage ? Vous pouvez les déguster comme vous voulez : nature directement dans le paquet, trempés dans un bon chocolat au lait, ou avec votre café du matin. Parfaits pour une petite pause gourmande ou quand une envie sucrée vous prend.

Avec ces Sablés aux Pralines Roses, c'est tout le savoir-faire artisanal français qui s'invite chez vous. Simple, bon, et fait avec le cœur !

Le pack Apéritif Gourmand célèbre la convivialité et les saveurs du Sud à travers un assortiment de croquets salés 100% provençaux. Élaborées artisanalement avec des ingrédients naturels et locaux, sans additifs ni arômes artificiels, ces croquets authentiques subliment l’apéritif avec simplicité, caractère et une bonne dose de croquant !

Vous y découvrirez 3 recettes emblématiques de la Biscuiterie de Provence : 

• Croquets aux olives de Nyons AOP : une association d'amandes entières et d'olives biologiques issues d’un producteur local, pour une texture croquante et un goût fruité typiquement provençal.
• Croquets aux tomates de Provence & piment d’Espelette AOP : une alliance de douceur ensoleillée et de notes épicées pour une dégustation gourmande.
• Croquets au pistou & parmesan AOP : la fraîcheur du basilic et la richesse aromatique du parmesan, emblème du mariage réussi entre Provence et Italie.

Avec ses 3 recettes, le pack Apéritif Gourmand est idéal pour varier les plaisirs et diversifier les saveurs à l’heure de l’apéritif, en toute simplicité.

Envie de varier les saveurs à l'apéritif ? Le pack Apéritif Provençal, c'est trois recettes de sablés salés qui sentent bon le soleil et la Méditerranée. 

Ces sablés sont préparés de façon artisanale avec des ingrédients 100% naturels et locaux quand c'est possible. Pas d'additifs, pas d'arômes artificiels, pas d'huile de palme ni de conservateurs. Que du bon.

Parfaits pour accompagner vos moments de convivialité, ces sablés s'accordent avec tout ! Idéal pour partager entre amis, en famille, ou même pour un petit plaisir gourmand.

Un pack de 3 recettes différentes

Vous y découvrirez 3 recettes de sablés emblématiques de la Biscuiterie de Provence : 

• Sablés olives noires à la provençale : le goût intense des olives noires dans un sablé croustillant et fondant. Authentique et généreux, comme là-bas.
• Sablés poivrons et piment d'Espelette AOP : la douceur du poivron avec une petite touche épicée empruntée au Pays basque avec sa pointe de piment d'Espelette AOP. Juste ce qu'il faut de piquant pour réveiller les papilles.
• Sablés aubergine et thym : l'aubergine moelleuse rencontre le thym parfumé. Une recette douce et aromatique, typique de la Provence.

Les sablés de Sarthe à la pomme et au caramel de La Sablésienne célèbrent la rencontre entre tradition et gourmandise. Ils se distinguent par leur texture légèrement fondante et leur saveur de beurre frais, fidèle à la réputation de la biscuiterie de Sablé-sur-Sarthe, auxquelles viennent s'ajouter la douceur de la pomme et la richesse du caramel.

Inspirés de la recette historique de 1670 de la Marquise de Sablé, ils sont confectionnés à partir d’ingrédients simples et naturels, issus principalement de l’Ouest de la France, selon un savoir-faire artisanal transmis depuis des générations. Leur pâte pur beurre, riche en œufs et sans poudre à lever, est lentement cuite sur plaque de métal, puis refroidie à l’air libre pour préserver tout le croquant et la finesse du biscuit.

Délicieux à l’heure du thé ou du café, ils invitent à redécouvrir un grand classique du patrimoine culinaire, revisité avec une touche fruitée et gourmande.