Les piments jalapeños sont des piments moyennement forts originaires du Mexique, très populaires dans la cuisine latino-américaine.

Caractéristiques principales :

• Forme : petits piments charnus, cylindriques, de 5-9 cm de long
• Couleur : verts (immatures) ou rouges (mûrs)
• Piquant : modéré, entre 2 500 et 8 000 unités Scoville (bien moins fort qu'un piment habanero)
• Goût : légèrement fruité avec une chaleur progressive

Utilisations courantes :

• Garniture pour nachos, tacos, burgers
• Dans les salsas et guacamoles
• Farcis de fromage (jalapeños poppers)
• Ajoutés aux pizzas, sandwichs, salades

Une gourmandise qui change de l'ordinaire ! Ces cookies ont une texture vraiment unique : un biscuit tout doux à l'extérieur et un cœur de gâteau de riz gluant qui fond en bouche à l'intérieur.

La texture fait penser au mochi, avec le côté réconfortant d'un bon biscuit. C'est la rencontre entre la tradition coréenne du gâteau de riz et nos snacks sucrés préférés.

Parfait pour partager, comme petit dessert ou pour une pause gourmande dans la journée.

5 portions emballées individuellement par paquet.

Le "mochi chocolate cookie" est une pâtisserie fusion qui combine deux univers  :

• Mochi : un gâteau de riz japonais traditionnel avec une texture moelleuse, élastique et légèrement collante
• Cookie américain : biscuit aux pépites de chocolat croustillant à l'extérieur

Le résultat : Un cookie qui a une texture unique - croustillant sur les bords mais avec un centre extraordinairement moelleux, presque gluant et élastique, grâce à l'utilisation de farine de riz gluant (mochiko) ou de poudre de mochi dans la recette.

Ces cookies sont devenus très populaires ces dernières années, notamment grâce aux réseaux sociaux.

Parfaits pour partager (ou pour les garder pour soi), ils sont une douceur qui allie l'Orient et l'Occident à chaque bouchée. Une boîte de 90g contient 5 biscuits emballés individuellement.

Redécouvrez ce grand classique de la cuisine française revisité par la Maison Giraudet. Cuisinée avec des oignons fondants longuement mijotés et le fameux bouillon de volaille maison de Giraudet, cette recette mise sur la simplicité et le goût juste. 

Une soupe généreuse, réconfortante et pleine de caractère, idéale pour une pause déjeuner rapide ou un dîner tout en douceur, sans compromis sur la qualité.

Conseils de dégustation

Réchauffez doucement la soupe à l'oignon à la casserole ou au micro-ondes, puis versez-la dans un bol passant au four. Déposez une tranche de pain sur le dessus, parsemez généreusement de comté râpé et faites gratiner quelques minutes jusqu’à obtenir une croûte bien dorée et fondante. Un vrai moment de plaisir simple et gourmand !

A noter pour la livraison

Afin de garantir une fraîcheur optimale, ce produit : 

• Est en précommande ; attention, les éventuels autres produits de votre commande seront livrés en même temps que celui-ci.
• Sera livré via Chronofresh, un service créé par Chronopost pour la livraison rapide de produits frais avec un suivi de la température tout au long du trajet.
• Se conservera au réfrigérateur jusqu'au 11 mars environ.

Maintenez la chaîne du froid et placez ce produit au réfrigérateur dès réception. Si jamais vous êtes absent le jour de la livraison de votre colis, un avis de passage sera déposé dans votre boîte aux lettres vous invitant à contacter le service client pour reprogrammer une nouvelle livraison. Le colis vous sera ainsi livré en main propre.

Ce jambon découpé à la main en pétales, de fines petites tranches, révèle la même richesse et les mêmes arômes qu’un jambon avec os. Il est idéal pour découvrir ou redécouvrir le goût exceptionnel du jambon de Porc Noir de Bigorre.

Présenté en assiette coeur, nul doute que ces pétales de jambon de porc noir de Bigorre sauront conquérir aussi bien les coeurs que les papilles !

Conseil de dégustation

A la dégustation d'un produit, le plaisir des yeux est souvent aussi important que le plaisir gustatif. Or, avec ses nuances de rouge sombre et de rouge vermeil, son gras très blanc et soyeux, cette belle assiette de Jambon de Porc Noir de Bigorre est déjà un régal.

En bouche, il est long et moelleux, et dévoile une belle palette d’arômes où prédomine le fruit sec. Son gras, riche en acides gras mono-insaturés, vient sublimer cette complexité aromatique qui fait toute la renommée du Jambon Noir de Bigorre.

Pour qu’il puisse exprimer toutes ses saveurs, il est important que le jambon soit à température ambiante. Pensez donc à sortir vos pétales de jambon du réfrigérateur 2 bonnes heures avant la dégustation.

Le jambon Noir de Bigorre AOP parmi les meilleurs jambons du monde

Pas de mystère, élaborer un Jambon Noir de Bigorre, demande un grand savoir-faire. Après un salage doux avec du sel gemme des salines du bassin de l’Adour, les jambons sont affinés entre 20 et 24 mois à l’air libre, au pied des Pyrénées françaises. Chaque jambon est identifié et fait l’objet d’un suivi personnalisé. Le Maître-Affineur réalise notamment des sondages olfactifs sur chacun d’eux, veillant ainsi sur leur bon épanouissement aromatique.

C’est ce processus, traditionnel, lent et minutieux, associé à l’élevage à l’air libre de l’animal et à son alimentation naturelle (voir paragraphe ci-après), qui confère ces saveurs si particulières au jambon de Porc Noir de Bigorre. Un jambon qui rivalise haut la main avec les meilleurs jambons ibériques AOP et qui compte parmi les meilleurs au monde.

A noter pour la livraison

Afin de garantir une fraîcheur optimale, ce produit : 

• Est en précommande ; Attention, les éventuels autres produits de votre commande seront livrés en même temps que celui-ci.
• Sera livré via Chronofresh, un service créé par Chronopost pour la livraison rapide de produits frais avec un suivi de la température tout au long du trajet.
• Se conservera au réfrigérateur environ 5 mois.

Maintenez la chaîne du froid et placez ce produit au réfrigérateur dès réception. Si jamais vous êtes absent le jour de la livraison de votre colis, un avis de passage sera déposé dans votre boîte aux lettres vous invitant à contacter le service client pour reprogrammer une nouvelle livraison. Le colis vous sera ainsi livré en main propre.

Le Porc Noir de Bigorre : une viande d'exception

Le grand classique britannique en version gastronomique

Les chips Morrisons The Best Sea Salt & Vinegar revisitent la saveur la plus emblématique du Royaume-Uni avec une exigence de qualité supérieure. Loin des recettes standards, cette version utilise des ingrédients nobles pour offrir un équilibre parfait entre la puissance du vinaigre et la finesse du sel marin.

Une cuisson artisanale au chaudron

Fidèles à la tradition des "hand-cooked crisps", ces chips sont cuites lentement par petites quantités au chaudron. Cette méthode de fabrication artisanale permet d'obtenir une tranche de pomme de terre plus épaisse, plus rigide et surtout beaucoup plus craquante en bouche. La pomme de terre, sélectionnée avec soin, exprime ainsi toute sa saveur naturelle, magnifiée par un assaisonnement de caractère.

Des ingrédients sélectionnés pour leur finesse

La distinction de cette recette repose sur l'utilisation du vinaigre de Chardonnay, reconnu pour sa complexité aromatique et sa vivacité élégante, bien plus subtile qu'un vinaigre blanc classique. Associé au sel de mer récolté avec soin, il crée une sensation de fraîcheur immédiate qui stimule les papilles sans jamais masquer le goût de la pomme de terre.

Pour vos moments de convivialité

Ce sachet de 125g est parfait pour apporter une touche de sophistication à vos apéritifs. La vivacité du vinaigre de Chardonnay en fait une option de choix pour accompagner des boissons fraîches ou pour contraster avec des saveurs plus douces comme celles d'un fromage frais aux herbes. C’est le produit idéal pour les amateurs de sensations authentiques et de textures généreuses.

L'excellence du terroir britannique en sachet

Les chips Morrisons The Best Beef Ale & Roasted Onion incarnent le savoir-faire anglais en matière de snacking haut de gamme. Élaborées avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients, ces chips offrent une texture épaisse et un craquant incomparable, caractéristique des véritables "hand-cooked crisps". Chaque bouchée révèle un équilibre complexe entre la puissance de la viande et la douceur des oignons.

Une alliance de saveurs authentiques

Le secret de cette recette réside dans l'association de trois piliers de la gastronomie d'outre-Manche :

• Le bÅ“uf rôti : Une saveur profonde et umami qui apporte du corps et de la gourmandise.
• La Ale traditionnelle : Une note de bière ambrée qui vient souligner le caractère rustique de la pomme de terre.
• L'oignon rôti : Une pointe de sucrosité caramélisée qui vient adoucir la force de la viande et de la bière.

Les pommes de terre sont soigneusement sélectionnées, tranchées avec leur peau pour conserver un maximum de goût, puis frites lentement par petites quantités. Ce processus artisanal garantit une absorption d'huile maîtrisée et une rigidité parfaite pour la dégustation.

Pour vos moments de convivialité

Ce sachet de 125g est le format idéal pour les amateurs de saveurs typées souhaitant s'offrir une pause gourmande ou partager une découverte lors d'un apéritif. Que ce soit pour accompagner une bière artisanale ou pour agrémenter un pique-nique chic, ces chips se distinguent par leur profil aromatique sophistiqué. Elles raviront les palais en quête de produits originaux, loin des standards industriels classiques.

Conseils de dégustation : Pour apprécier pleinement la subtilité de la bière et des oignons rôtis, nous vous recommandons de les servir à température ambiante, accompagnées d'un cheddar affiné ou d'une boisson maltée.

Les boissons Bulles de Jardins

Bulles de Jardins est une gamme de boissons pétillantes sans alcool, bio et faibles en sucre créée par la marque française Jardins. Il s'agit d'une alternative gastronomique élégante au champagne et au vin pétillant, conçue pour accompagner les repas de l'apéritif au dessert.

Ces pétillants sont élaborés à partir d'un mélange de fruits, plantes et fleurs soigneusement sélectionnés, inspirés de l'univers viticole. La marque propose actuellement trois saveurs :

• Bergamote & Romarin : une recette tonique et végétale avec des notes d'agrumes et de plantes aromatiques
• Raisin blanc & Noix : un assemblage de moût et jus de raisin blanc avec une infusion de figue fraîche, relevé par un extrait de noix
• Rose & Gingembre : une palette florale délicate rehaussée d'une touche épicée

La version Bergamote & Romarin

Prête à servir, cette boisson s'accorde parfaitement avec vos plats : viandes blanches, poissons ou desserts acidulés. Elle est également idéale avec des salades ou plats végétaux.

Notre coup de cœur ? Essayez-la avec un tajine de poulet au citron confit pour un accord méditerranéen réussi.

Les valeurs de la marque

Jardins sélectionne les meilleurs ingrédients des jardins français pour créer des boissons gastronomiques dignes des plus grandes tables. Les produits sont fabriqués en France (à Tours) avec des ingrédients biologiques et sans sucres raffinés ni arômes artificiels.

Ces pétillants se servent frais (6-8°C) et peuvent être dégustés seuls ou utilisés pour allonger des cocktails, offrant une expérience raffinée pour ceux qui recherchent une alternative sans alcool lors de leurs repas et célébrations.

Les boissons Bulles de Jardins

Bulles de Jardins est une gamme de boissons pétillantes sans alcool, bio et faibles en sucre créée par la marque française Jardins. Il s'agit d'une alternative gastronomique élégante au champagne et au vin pétillant, conçue pour accompagner les repas de l'apéritif au dessert.

Ces pétillants sont élaborés à partir d'un mélange de fruits, plantes et fleurs soigneusement sélectionnés, inspirés de l'univers viticole. La marque propose actuellement trois saveurs :

• Bergamote & Romarin : une recette tonique et végétale avec des notes d'agrumes et de plantes aromatiques
• Raisin blanc & Noix : un assemblage de moût et jus de raisin blanc avec une infusion de figue fraîche, relevé par un extrait de noix
• Rose & Gingembre : une palette florale délicate rehaussée d'une touche épicée

La version Raisin blanc & Noix

Les Bulles Raisin blanc & Noix, peut rappeler les notes de vin du Jura avec son côté rond et ambré ! Le raisin blanc apporte de la fraîcheur, la figue et la noix de la complexité et du corps. Prête à servir, cette boisson est idéale pour accompagner des fromages, des risottos ou des légumes d'hiver.

Notre coup de cœur ? Essayez-la avec un comté du Jura pour un accord réussi.

Les valeurs de la marque

Jardins sélectionne les meilleurs ingrédients des jardins français pour créer des boissons gastronomiques dignes des plus grandes tables. Les produits sont fabriqués en France (à Tours) avec des ingrédients biologiques et sans sucres raffinés ni arômes artificiels.

Ces pétillants se servent frais (6-8°C) et peuvent être dégustés seuls ou utilisés pour allonger des cocktails, offrant une expérience raffinée pour ceux qui recherchent une alternative sans alcool lors de leurs repas et célébrations.

Les boissons Bulles de Jardins

Bulles de Jardins est une gamme de boissons pétillantes sans alcool, bio et faibles en sucre créée par la marque française Jardins. Il s'agit d'une alternative gastronomique élégante au champagne et au vin pétillant, conçue pour accompagner les repas de l'apéritif au dessert.

Ces pétillants sont élaborés à partir d'un mélange de fruits, plantes et fleurs soigneusement sélectionnés, inspirés de l'univers viticole. La marque propose actuellement trois saveurs :

• Bergamote & Romarin : une recette tonique et végétale avec des notes d'agrumes et de plantes aromatiques
• Raisin blanc & Noix : un assemblage de moût et jus de raisin blanc avec une infusion de figue fraîche, relevé par un extrait de noix
• Rose & Gingembre : une palette florale délicate rehaussée d'une touche épicée

La version Rose & Gingembre

Les Bulles Rose & Gingembre, mêlent la délicatesse de la rose et le caractère du gingembre pour une recette à la fois élégante et relevée ! Les notes florales et le final légèrement pimenté en font un compagnon idéal des desserts et des poissons blancs. 

Notre coup de cœur ? Essayez-la avec un fondant au chocolat pour un accord parfait.

Les valeurs de la marque

Jardins sélectionne les meilleurs ingrédients des jardins français pour créer des boissons gastronomiques dignes des plus grandes tables. Les produits sont fabriqués en France (à Tours) avec des ingrédients biologiques et sans sucres raffinés ni arômes artificiels.

Ces pétillants se servent frais (6-8°C) et peuvent être dégustés seuls ou utilisés pour allonger des cocktails, offrant une expérience raffinée pour ceux qui recherchent une alternative sans alcool lors de leurs repas et célébrations.
 

Fleurs de sureau & Bergamote, c'est LE best-seller de la gamme d'apéritifs Jardins sans alcool fabriqués en France et faibles en sucre.

Un mélange parfait entre la vivacité de la bergamote et la douceur de la fleur de sureau. En fin de bouche, une pointe de gingembre prolonge agréablement la dégustation.

Fabriqué en Touraine, cet apéritif associe des fruits, plantes et fleurs de jardins, sans aucun sucre raffiné ajouté.

Testez le JARDINS MULE (1 dose de Jardins Fleuris + 2 doses de ginger beer) ou laissez parler votre créativité pour vos cocktails, avec ou sans alcool.

Format pratique : Une bouteille de 70 cl vous permet de réaliser jusqu'à 15 cocktails.

Distinction : Médaillé aux Epicures 2023, Jardins Fleuris a su conquérir le jury par sa qualité d'exception.

Laissez-vous séduire par Jardins Suspendus, la recette star d'apéritif sans alcool aux notes florales et acidulées. Fabriqué en Touraine, cet apéritif d'exception allie la force de l'orange amère et la fraîcheur du romarin pour un résultat étonnant.

Faible en sucre et sans sucre raffiné, il est élaboré à partir d'un mélange de fruits, plantes et fleurs soigneusement choisis.

Au nez, des arômes d'agrumes. En bouche, l'orange amère s'impose avec caractère, rehaussée par le romarin, et se termine sur une touche légèrement poivrée.

Comment le déguster 

À allonger avec de l'eau pétillante, ou du tonic, pour une version faible en sucre. 1 dose d'apéritif pour 2 doses d'eau pétillante ou de tonic.

Envie de simplicité ? Testez le Jardins Spritz : 1 dose de Jardins Suspendus pour 2 doses de tonic. Ou laissez parler votre créativité pour composer vos propres cocktails, avec ou sans alcool. 

Avec une bouteille de 70 cl, vous réalisez jusqu'à 15 cocktails.

Récompensé pour son excellence, Jardins Suspendus a été primé aux Epicures 2022.

Envie d'un apéritif sans alcool plein de saveurs ? Jardins d'Eden mélange la douceur gourmande de la figue avec la fraîcheur acidulée des fruits rouges.

Élaborée au cœur de la Touraine, cette recette marie avec finesse fruits, plantes et fleurs de jardins, le tout sans aucun sucre raffiné ajouté.

Les saveurs :

• Nez : feuille de figuier
• Bouche : charnue et fruitée
• Finale : ronde avec des notes de tonka

Comment le déguster ? 

À allonger avec de l'eau pétillante ou du tonic. 1 dose d'apéritif pour 2 dose d'eau pétillante.

Essayez le Kir Jardins : mélangez 1 dose de Jardins d'Eden avec 2 doses de pétillant sans alcool. Vous pouvez aussi créer vos propres cocktails, avec ou sans alcool.

Une bouteille de 70 cl = jusqu'à 15 cocktails !

Envie de pimenter vos apéros ? Jardins Solaires Gingembre & Abricot, c'est l'apéritif sans alcool qui change tout avec ses saveurs épicées et fruitées. Faible en sucre et 100% français, il apporte un vrai coup de fraîcheur.

Fabriqué en Touraine, cet apéritif marie la puissance du gingembre à la douceur de l'abricot. La recette ? Un mélange de fruits, plantes et fleurs des jardins, sans sucre raffiné.

Ce qu'on y trouve

• Au nez : l'abricot
• En bouche : épicé et fruité
• En finale : le gingembre qui réveille

Comment le déguster 

À allonger avec de l'eau pétillante, ou du tonic, pour une version faible en sucre. 1 dose d'apéritif pour 2 doses d'eau pétillante ou de tonic.

Testez le Jardins Mule (1 dose de Jardins Solaires + 2 doses de ginger beer) ou inventez vos propres recettes de cocktails. 

Avec une bouteille de 70 cl, vous préparez jusqu'à 15 cocktails.

Un apéritif français qui donne du relief à vos moments entre amis.

Envie de sortir de l'ordinaire ? Match Floral, c'est le tonic water qui va réveiller vos cocktails. Fini les eaux toniques sans saveur : celui-ci combine baies d'açaï et fleurs de jasmin pour un mélange délicat et parfumé, avec cette touche sèche de quinine qu'on aime.

Son look classique cache bien son jeu : Match prouve qu'un design intemporel peut être tout sauf ennuyeux. Et parce que le style ne fait pas tout, ces tonics sont aussi faits avec des superaliments et contiennent moins de 5 grammes de sucre par 100 ml.

Match Floral, c'est simple : un tonic pensé pour ceux qui veulent plus de goût et moins de compromis.

La gamme Match Tonic Water

Préparez-vous à casser les codes du tonic avec MATCH. Inspirée par l'envie de révolutionner l’expérience du cocktail, la gamme propose des 4 goûts inédits : 

• Indian pour les amateurs de London Dry
• Mediterranean pour les gins et vodkas modernes
• Floral pour une touche à votre Spritz
• Spicy pour les audacieux avec du rhum et de la tequila.

Avec un design moderne et une teneur en sucre réduite, ces tonics sont non seulement une alternative sans alcool mais également une véritable révolution pour agrémenter tous vos cocktails !

Envie de sortir de l'ordinaire ? Match Spicy, c'est le tonic water qui va pimenter vos cocktails. Fini les eaux toniques sans saveur : celui-ci combine du piment Red Eye Bird, du poivre noir et du gingembre frais pour un mélange subtilement pimenté qui révolutionne le monde du tonic, avec toujours cette touche sèche de quinine qu'on aime.

Si vous appréciez les goûts prononcés et les touches piquantes dans vos boissons, le tonic épicé sera plus satisfaisant qu'un tonic neutre.

Le Tonic spicy se marie particulièrement bien avec des gins épicés, des gins botaniques complexes, ou même du rhum ou de la tequila. Les notes épicées créent des accords intéressants qui mettent en valeur les arômes du spiritueux.

Son look classique cache bien son jeu : Match prouve qu'un design intemporel peut être tout sauf ennuyeux. Et parce que le style ne fait pas tout, ces tonics sont aussi faits avec des superaliments et contiennent moins de 5 grammes de sucre par 100 ml.

La gamme Match Tonic Water

Préparez-vous à casser les codes du tonic avec MATCH. Inspirée par l'envie de révolutionner l’expérience du cocktail, la gamme propose des 4 goûts inédits : 

• Indian pour les amateurs de London Dry
• Mediterranean pour les gins et vodkas modernes
• Floral pour une touche à votre Spritz
• Spicy pour les audacieux avec du rhum et de la tequila.

Avec un design moderne et une teneur en sucre réduite, ces tonics sont non seulement une alternative sans alcool mais également une véritable révolution pour agrémenter tous vos cocktails !

Envie de sortir de l'ordinaire ? Match Indien, c'est le tonic water qui va réveiller vos cocktails. Fini les eaux toniques sans saveur : celui-ci combine citronnelle et genièvre pour un mélange délicat et parfumé, avec cette touche sèche de quinine qu'on aime.

Son look classique cache bien son jeu : Match prouve qu'un design intemporel peut être tout sauf ennuyeux. Et parce que le style ne fait pas tout, ces tonics sont aussi faits avec des superaliments et contiennent moins de 5 grammes de sucre par 100 ml.

Match Indien, c'est simple : un tonic pensé pour ceux qui veulent plus de goût et moins de compromis.

La gamme Match Tonic Water

Préparez-vous à casser les codes du tonic avec MATCH. Inspirée par l'envie de révolutionner l’expérience du cocktail, la gamme propose des 4 goûts inédits : 

• Indian pour les amateurs de London Dry
• Mediterranean pour les gins et vodkas modernes
• Floral pour une touche à votre Spritz
• Spicy pour les audacieux avec du rhum et de la tequila.

Avec un design moderne et une teneur en sucre réduite, ces tonics sont non seulement une alternative sans alcool mais également une véritable révolution pour agrémenter tous vos cocktails !

Envie de sortir de l'ordinaire ? Match Mediterranean, c'est le tonic water qui va réveiller vos cocktails. Fini les eaux toniques sans saveur : celui-ci combine sauge, romarin et basilic pour un mélange de plantes délicat et parfumé, avec cette touche sèche de quinine qu'on aime.

Son look classique cache bien son jeu : Match prouve qu'un design intemporel peut être tout sauf ennuyeux. Et parce que le style ne fait pas tout, ces tonics sont aussi faits avec des superaliments et contiennent moins de 5 grammes de sucre par 100 ml.

Match Mediterranean, c'est simple : un tonic pensé pour ceux qui veulent plus de goût et moins de compromis.

La gamme Match Tonic Water

Préparez-vous à casser les codes du tonic avec MATCH. Inspirée par l'envie de révolutionner l’expérience du cocktail, la gamme propose des 4 goûts inédits : 

• Indian pour les amateurs de London Dry
• Mediterranean pour les gins et vodkas modernes
• Floral pour une touche à votre Spritz
• Spicy pour les audacieux avec du rhum et de la tequila.

Avec un design moderne et une teneur en sucre réduite, ces tonics sont non seulement une alternative sans alcool mais également une véritable révolution pour agrémenter tous vos cocktails !

DJIN Nature Passion est le premier spiritueux sans alcool français et le gin sans alcool le plus récompensé au monde. Créé grâce à une technique de distillation innovante, c'est un véritable concentré d'énergie élaboré à partir de 20 plantes médicinales reconnues pour leurs effets stimulants et aphrodisiaques.

Bio, vegan, sans sucre et sans gluten, il offre un bel équilibre entre herbes du Sud, notes épicées et touches suaves, le tout dans une finale chaleureuse et gourmande.

Notes de dégustation

• Nez : Riche et floral avec des arômes de thé et de romarin
• Bouche : Attaque fraîche et mentholée relevée d'épices
• Finale : Persistante, acidulée avec des notes fruitées de litchi

Comment le déguster

En gin tonic, dans vos cocktails préférés, pur sur glace, ou même en cuisine pour agrémenter marinades et desserts.

Idéal pour une consommation à la maison comme en milieu professionnel, il se conserve plusieurs années à température ambiante, même après ouverture.

Premier "spiritueux sans alcool" français et "Gin sans alcool" le plus titré au monde élaboré grâce à une nouvelle technique de distillation, Nature Passion est un véritable esprit du feu: Il est ainsi élaboré à base de 20 plantes médicinales sélectionnées pour leurs vertus stimulantes et aphrodisiaques ! Bio, vegan, sans sucre et sans gluten, il se caractérise par un délicieux bouquet d’herbes méridionales rehaussées de notes épicées et suaves qui vous conduiront vers un final plein de chaleur. Il peut se consommer allongé d’un tonic, en divers cocktails, voir pur sur glace, ou encore en cuisine pour relever une marinade ou un dessert. Convient à un usage aussi bien particulier que professionnel. Possibilité de conservation plusieurs années à température ambiante après ouverture.

Nez : Riche et floral avec des notes de feuilles de thé et de romarin.

Bouche : Attaque franche sur une première bouche mentholée portée par des notes épicées

Finale : Finale qui se prolongent sur l’acidulé et le fruité du litchi.

Style : Distillat sec d'inspiration classique “gin�

Calda, c'est l'ambiance chaleureuse des soirées au coin du feu. Cette cuvée sans alcool marie le safran, la tagète – une plante aromatique rare aux notes vives – et le caramel brûlé.

Ce vin offre une belle alternative pour les personnes qui ne consomment pas d'alcool (grossesse, conduite, santé, choix personnel) et il permet de profiter de l'expérience du vin lors de repas ou occasions spéciales sans les effets de l'alcool.

Notes de dégustation

• Au nez, des arômes de safran et de miel. 
• En bouche, c'est fruité et gourmand, avec quelques touches de cuir. 
• La finale miellée et safranée reste agréablement en bouche.

Un mélange aromatique qui sort de l'ordinaire !

Comment la servir ?

Fraîche, entre 10 et 12°C, avec :

• Une tropézienne
• Des plats thaïlandais
• Une tarte fine aux abricots

Eterna I est une boisson pétillante sans alcool qui associe la criste marine (plante) et le citron. Cette création sèche et rafraîchissante rappelle les saveurs des bords de Méditerranée.

Notes de dégustation

• Au nez, on découvre des arômes herbacés et zestés. 
• En bouche, la criste marine apporte des notes fraîches, iodées et minérales
• Une finale poivrée légèrement giroflée.

Occasions de dégustation

Légère et minérale, Eterna I se marie très bien avec les fruits de mer, les crustacés, les poissons délicats ou une volaille parfumée. Elle trouve aussi sa place à l'apéritif ou lors de vos moments de fête entre amis.

À servir bien frais, directement sortie du frigo à 4°C, pour profiter pleinement de ses bulles et de son caractère iodé, herbacé et minéral. Une alternative sans alcool pleine de personnalité.

Les produits Tempera sont :

• Des assemblages sans alcool originaux, sophistiqués qui peuvent être bus seuls ou en accord avec des plats. Ce ne sont pas des jus, des eaux aromatisées ou des mocktails.
• Des assemblages aux profils aromatiques variés dans les saveurs et l'intensité, pour s'accorder à tous les moments de dégustation. Ce ne sont pas des vins sans alcool ou désalcoolisés car ils n'utilisent pas de raisin dans les ingrédients.
• Les assemblages tranquilles sont à 0.0% d'alcool 
• Les assemblages pétillants contiennent un taux d'alcool inférieur à 0.5%

Eterna II, c'est une boisson pétillante qui rappelle l'ambiance des jardins au printemps. Un mélange de yerba maté, verveine et fleur de sureau qui apporte de la douceur et de la gourmandise. 

La verveine et la fleur de sureau adoucissent l'ensemble et lui donnent du caractère.

Notes de dégustation 

• Au nez, c'est floral et herbacé. 
• En bouche, c'est rond, avec des notes florales et gourmandes. 
• La finale laisse une jolie amertume qui équilibre le tout. 

Une boisson rafraîchissante et apaisante, parfaite pour se détendre. 

Température de service : 5.0 °C

Accords mets et vin : Poissons grillés, pâtes aux câpres et anchois, volailles en sauce, dessert aux fruits jaunes et blancs.

Les produits Tempera sont :

• Des assemblages sans alcool originaux, sophistiqués qui peuvent être bus seuls ou en accord avec des plats. Ce ne sont pas des jus, des eaux aromatisées ou des mocktails.
• Des assemblages aux profils aromatiques variés dans les saveurs et l'intensité, pour s'accorder à tous les moments de dégustation. Ce ne sont pas des vins sans alcool ou désalcoolisés car ils n'utilisent pas de raisin dans les ingrédients.
• Les assemblages tranquilles sont à 0.0% d'alcool 
• Les assemblages pétillants contiennent un taux d'alcool inférieur à 0.5%

French Bloom Le Blanc est un vin pétillant sans alcool français haut de gamme.

C'est un produit de la marque French Bloom, qui se positionne sur le segment premium des alternatives au champagne et aux vins effervescents. Le Blanc est leur cuvée principale, élaborée à partir de raisins français (principalement Chardonnay) qui sont vinifiés puis désalcoolisés.

Les caractéristiques principales :

• Sans alcool (moins de 0,5% d'alcool)
• Méthode de production similaire au champagne traditionnel
• Profil aromatique frais et élégant, avec des notes d'agrumes et de fleurs blanches
• Présentation soignée dans une bouteille qui rappelle les grands champagnes

Profil aromatique

C'est vraiment un produit élaboré avec soin qui cherche à reproduire la complexité d'un véritable vin effervescent.

Ce qui est intéressant, c'est la progression aromatique qu'ils ont réussi à créer :

1. L'attaque minérale et la poire - typique du Chardonnay, ça rappelle les grands blancs de Bourgogne ou certains champagnes
2. Les notes tropicales - apportent une dimension gourmande et exotique
3. La pomme Granny Smith et les agrumes épicés - ajoutent de la vivacité et de la fraîcheur
4. Les fleurs blanches en finale - pour l'élégance et la persistance

Pour un produit sans alcool, c'est effectivement remarquable d'avoir autant de profondeur et d'évolution. Le défi majeur de la désalcoolisation est justement de conserver cette complexité aromatique, car l'alcool est un vecteur important des arômes dans le vin.

C'est le genre de bouteille qui peut vraiment se déguster à l'apéritif, accompagner des fruits de mer, du poisson, ou même certains fromages frais.

La marque French Bloom

La marque vise les personnes qui souhaitent des occasions festives sans consommer d'alcool, que ce soit par choix, pour la santé, la grossesse, ou simplement pour alterner.

French Bloom est fier d’avoir remporté le prix du meilleur pétillant sans alcool au monde lors des 2022 World Sparkling Awards.

French Bloom Le Rosé est un vin pétillant sans alcool français haut de gamme.

C'est un produit de la marque French Bloom, qui se positionne sur le segment premium des alternatives au champagne et aux vins effervescents. La cuvée le Rosé est un vin effervescent sans alcool à base de vin de Chardonnay français bio désalcoolisé, de jus de raisin blanc et rouge bio et d'arômes naturels tels que le citron. 

Profil aromatique

ll s'agit d'une alternative aux vins effervescents type Champagne ou Prosecco rosé, avec :

Visuellement : une robe or rosé élégante

Au nez : des arômes floraux (pétales de rose) et fruités (cerise)

En bouche :

• Une acidité bien équilibrée (importante pour la fraîcheur)
• Des notes de pêche blanche
• Des arômes de baies sauvages

Pour un produit sans alcool, c'est effectivement remarquable d'avoir autant de profondeur et d'évolution. Le défi majeur de la désalcoolisation est justement de conserver cette complexité aromatique, car l'alcool est un vecteur important des arômes dans le vin.

La marque French Bloom

La marque vise les personnes qui souhaitent des occasions festives sans consommer d'alcool, que ce soit par choix, pour la santé, la grossesse, ou simplement pour alterner.

French Bloom est fier d’avoir remporté le prix du meilleur pétillant sans alcool au monde lors des 2022 World Sparkling Awards.

Un lait authentique, tel qu'il sort de la traite

Le lait traditionnel Lincet est un lait entier stérilisé UHT qui se distingue par son caractère non normalisé. Contrairement aux laits entiers conventionnels, il n'a subi aucun écrémage depuis la traite, préservant ainsi toute sa richesse naturelle. Sa teneur en matière grasse varie naturellement de 3,6% à 4,3% selon les saisons, reflétant le rythme authentique de la production laitière.

Une démarche vertueuse et locale

Ce lait incarne un engagement fort envers 59 producteurs partenaires, installés dans un rayon de 80 km autour des sites Lincet de Seine-et-Marne, Champagne et Bourgogne. Il s'agit du même lait d'exception que celui utilisé pour les fromages Lincet ! En valorisant les 20% d'excédent de leur collecte (les 80% restants étant transformés en fromages), la marque limite le gaspillage tout en assurant une meilleure rémunération à leurs éleveurs.

Du pis à la brique, le lait parcourt moins de 150 km et est conditionné dans les plus brefs délais. Cette proximité garantit fraîcheur et traçabilité.

Des garanties de qualité exceptionnelles

Ce lait provient à 85% de producteurs engagés dans les filières AOP de Champagne et de Bourgogne, véritables signes d'excellence. Il bénéficie de multiples engagements :

• 100% issu de vaches nourries sans OGM (<0,9%)
• Une charte stricte de bien-être animal respectée par tous les éleveurs
• Des fermes engagées dans la réduction de leur empreinte carbone
• Une rémunération équitable à 100%, encadrée par des contrats de 5 ans intégrant des primes qualité

En dégustation

Savourez-le bien frais ou utilisez-le en cuisine : le lait traditionnel Lincet révèle toute sa gourmandise dans vos crêpes, béchamels, yaourts maison et bien d'autres préparations. Son goût riche, ses arômes délicats et sa texture onctueuse feront la différence dans toutes vos recettes.

Un fromage qui porte bien son nom

Le Brillat-Savarin rend hommage à Jean Anthelme Brillat-Savarin, illustre gastronome et homme politique français du XIXe siècle, auteur de cette citation célèbre : « Un dessert sans fromage est une belle à qui il manque le cœur. »

Depuis le 19 janvier 2017, ce fromage bénéficie de l'Indication Géographique Protégée (IGP), gage de qualité garantissant que sa fabrication et son affinage sont réalisés dans une zone géographique délimitée, selon un savoir-faire traditionnel précis.

Une recette généreuse

Ce fromage à pâte molle et croûte fleurie est préparé avec du lait entier de vache et de la crème fraîche pour plus de douceur. On y ajoute des ferments lactiques, un peu de présure et une touche de sel. C'est tout simple, mais c'est cette générosité en crème qui fait toute la différence !

Un vrai savoir-faire

La fabrication prend son temps : minimum 12 heures de coagulation, puis au moins 20 heures d'égouttage naturel, suivies de 2 jours de séchage. Ensuite, le fromage affine pendant 5 jours (petit format) ou 8 jours (grand format).

À la dégustation

Avec sa croûte blanche et duveteuse, ce fromage cache une pâte ivoire fondante et crémeuse. Il sent bon le champignon et la crème fraîche. En bouche, c'est doux et onctueux, avec un petit côté acidulé et des notes de crème et de beurre.

Comment le déguster ?

Le Brillat-Savarin se prête à toutes vos envies : sur un plateau de fromages, dans vos sandwichs et bagels, en tarte ou quiche, sur des toasts au four ou émietté dans une salade c'est délicieux.

Nos suggestions d'accords : Un Crémant de Bourgogne, un Meursault ou un Chablis l'accompagnent à merveille.

A noter pour la livraison

Afin de garantir une fraîcheur optimale, ce produit : 

• Sera livré via Chronofresh, un service créé par Chronopost pour la livraison rapide de produits frais avec un suivi de la température tout au long du trajet.
• Se conservera au réfrigérateur jusqu'au 08 mars.

Maintenez la chaîne du froid et placez ce produit au réfrigérateur dès réception. Si jamais vous êtes absent le jour de la livraison, un avis de passage sera déposé dans votre boîte aux lettres vous invitant à contacter le service client pour reprogrammer une nouvelle livraison. Le colis vous sera ainsi livré en main propre.

Un fromage de caractère venu de l'Yonne

Le Soumaintrain est un fromage à pâte molle et croûte lavée, fabriqué avec du lait de vache pasteurisé. Ce qui fait son charme ? Une texture fondante et crémeuse, un bon goût de lait bien présent et une douceur en bouche qui plaît à coup sûr.

Ses atouts gustatifs

Sa croûte lavée à l'eau salée est de couleur beige clair et légèrement plissée. À l'intérieur, la pâte est ivoire tirant sur le jaune pâle, moelleuse et onctueuse, avec parfois un cœur un peu crayeux.
Au nez, on retrouve des notes lactiques délicates et un parfum animal assez marqué et persistant. Selon la saison, des arômes végétaux viennent compléter le tableau.
En bouche, c'est équilibré et doux, avec une petite pointe d'acidité lactique et des arômes qui restent bien présents.

Une recette traditionnelle

La recette est simple : du bon lait de vache entier, des ferments lactiques, un peu de présure animale et du sel.

Son histoire

Le Soumaintrain doit son nom à un petit village de l'Yonne. Il a déjà bonne réputation en 1889, puisqu'on en parle dans « La bonne Ménagère Agricole ». Depuis 2016, il bénéficie d'une Indication Géographique Protégée (IGP), qui garantit son origine et sa qualité.

L'IGP impose des règles précises :

• Tout se passe dans la zone définie par le cahier des charges, de la production du lait jusqu'à l'affinage
• Les vaches doivent pâturer au moins 5 mois dans l'année
• Le lait coagule lentement, pendant 8 heures minimum, pour garder son caractère lactique
• L'égouttage se fait naturellement pendant au moins 20 heures
• Après démoulage, on sale le fromage à sec
• Pendant l'affinage, chaque fromage est lavé à l'eau salée (sans colorant) au moins 4 fois
• L'affinage dure minimum 21 jours

Comment le savourer

Le Soumaintrain trouve parfaitement sa place sur un plateau de fromages. Pour changer, essayez-le sur une tranche de pain d'épices, c'est vraiment bon !
Niveau vin, il s'accorde très bien avec un rouge type Pinot noir, comme un Côtes de Nuits ou un Irancy.

A noter pour la livraison

Afin de garantir une fraîcheur optimale, ce produit : 

• Sera livré via Chronofresh, un service créé par Chronopost pour la livraison rapide de produits frais avec un suivi de la température tout au long du trajet.
• Se conservera au réfrigérateur jusqu'au 17 mars.

Maintenez la chaîne du froid et placez ce produit au réfrigérateur dès réception. Si jamais vous êtes absent le jour de la livraison, un avis de passage sera déposé dans votre boîte aux lettres vous invitant à contacter le service client pour reprogrammer une nouvelle livraison. Le colis vous sera ainsi livré en main propre.

Elégants et collectors, les tonnelets métalliques du domaine Puech Haut (Hérault) sont décorés par des artistes internationaux. En leur sein, on retrouve des cuvées de vin aussi agréables que les visuels, en poche plastique de 3L : blanc, rouge ou rosé, vous avez le choix (il se peut cependant que tous les vins ne soient pas disponibles pour un même artiste).

Découvrez ici le tonnelet de vin blanc décoré par l’artiste Sarah.

Le Château Puech Haut et ses Bib'Art

L'aventure Bib'art commence en 2000, quand le Château Puech Haut imagine un contenant de vin de 3L qui soit design et puisse fièrement trôner au centre d'une table.

Le Château décide alors de donner carte blanche à des artistes internationaux de tous les horizons et styles graphiques afin de décorer les barriques en bois du domaine. Le temps d'une oeuvre, ils partagent une même "toile" boisée. Les décors sont ensuite imprimés sur les petits tonnelets métalliques renfermant la poche de vin.

Les Bib’Art Puech-Haut sont ainsi les répliques exactes des barriques peintes par les artistes, un partage de rêve entre vin et art. Chaque tonnelet est signé et numéroté pour le plus grand bonheur des collectionneurs. En échange, les artistes reçoivent la quantité de vin contenue dans la barrique : le contenu contre le contenant !  

Plus d'une centaine d'artiste a déjà participé à cette folle aventure. Chez BienManger.com, nous vous proposons les nouveautés chaque année, ainsi que les grands classiques.

Les vins Le Benjamin de Puech-Haut

Parti d'un terrain vierge de vignes à proximité de Montpellier, sur les contreforts des Cévennes, le domaine Puech Haut est aujourd'hui un des plus grands vignobles de la région. Ses 115 hectares bénéficient d'un climat méditerranéen, sur des terrains identiques à ceux de Chateauneuf-du-Pape : sols argile et calcaire, couverts de galets roulés.

Cultivés en agriculture raisonnée, sans désherbants chimiques, les cépages sont choisis avec soin pour leur adéquation avec le terroir. Les vendanges de ces vins du Languedoc IGP sont faites à parfaite maturité, manuellement.

Les vinifications se font en barriques ou cuves de bois, selon la couleur, mais toujours en cépages séparés, pour préserver toute la typicité du vin. Un élevage en barrique impose une singularité étonnante aux vins. Une valeur sûre du Languedoc !

Meilleur vin en bib 2016 au concours international "Wine in Box" 2016.

Le vin blanc

Cépages : Marsanne, Roussane et Carignan / Alcool : 13%vol

Dégustation :

• Couleur : jaune pâle.
• Nez : complexe, notes d'agrumes, de fruits blancs et notes végétales.
• Bouche : vive et souple.

Température de service : 8° - 10°

Accord mets/vins : Apéritifs, Salade, légumes farcis, cuisine méditerranéenne, poissons, fruits de mer, fromage de chèvre.

À la dégustation

Sa croûte orange à brun clair, brillante et légèrement plissée, est lavée au marc de Bourgogne. À l'intérieur, la pâte beige est onctueuse et souple, avec un cœur plus ferme et légèrement salé. Le nez est puissant, avec des arômes marqués de sous-bois. En bouche, le goût est franc et bien équilibré, avec des notes de fruits secs.

Secret de fabrication

L'Époisses, c'est simple et bon : du lait de vache entier, des ferments lactiques, un peu de présure animale, du sel et du marc de Bourgogne !

Un peu d'histoire

On fabrique l'Époisses depuis le XVIe siècle ! Ce fromage est protégé par une AOP depuis 1991. Son nom vient du village d'Époisses en Côte-d'Or, au cœur de sa zone de production.

Une fabrication encadrée

L'AOP impose des règles strictes : toutes les étapes de fabrication doivent se faire dans la zone d'appellation. Le lait vient de trois races de vaches spécifiques (Brune, Montbéliarde et Simmental) avec une alimentation particulière. La coagulation est lente et lactique, elle dure entre 16 et 24 heures. Le fromage est démoulé après au moins 48 heures, puis salé au sel sec. Pendant l'affinage, il est lavé 1 à 3 fois par semaine avec une eau enrichie progressivement au marc de Bourgogne. L'affinage dure de 4 à 8 semaines, et le fromage peut être vendu dès la 5ème semaine.

Comment le déguster

Les amateurs l'adorent sur un plateau de fromages. Pour changer, essayez-le sur une tranche de pain d'épices, c'est délicieux ! 

Côté vin, il se marie parfaitement avec un rouge de Bourgogne (Pinot noir), comme un Gevrey-Chambertin ou un Clos-Vougeot.

A noter pour la livraison

Afin de garantir une fraîcheur optimale, ce produit : 

• Sera livré via Chronofresh, un service créé par Chronopost pour la livraison rapide de produits frais avec un suivi de la température tout au long du trajet.
• Se conservera au réfrigérateur jusqu'au 16 mars.

Maintenez la chaîne du froid et placez ce produit au réfrigérateur dès réception. Si jamais vous êtes absent le jour de la livraison, un avis de passage sera déposé dans votre boîte aux lettres vous invitant à contacter le service client pour reprogrammer une nouvelle livraison. Le colis vous sera ainsi livré en main propre.

Elégants et collectors, les tonnelets métalliques du domaine Puech Haut (Hérault) sont décorés par des artistes internationaux. En leur sein, on retrouve des cuvées de vin aussi agréables que les visuels, en poche plastique de 3L : blanc, rouge ou rosé, vous avez le choix (il se peut cependant que tous les vins ne soient pas disponibles pour un même artiste).

Découvrez ici le tonnelet de vin rosé décoré par l’artiste Sarah.

Le Château Puech Haut et ses Bib'Art

L'aventure Bib'art commence en 2000, quand le Château Puech Haut imagine un contenant de vin rosé de 3L qui soit design et puisse fièrement trôner au centre d'une table.

Le Château décide alors de donner carte blanche à des artistes internationaux de tous les horizons et styles graphiques afin de décorer les barriques en bois du domaine. Le temps d'une oeuvre, ils partagent une même "toile" boisée. Les décors sont ensuite imprimés sur les petits tonnelets métalliques renfermant la poche de vin.

Les Bib’Art Puech-Haut sont ainsi les répliques exactes des barriques peintes par les artistes, un partage de rêve entre vin et art. Chaque tonnelet est signé et numéroté pour le plus grand bonheur des collectionneurs. En échange, les artistes reçoivent la quantité de vin contenue dans la barrique : le contenu contre le contenant !  

Plus d'une centaine d'artiste a déjà participé à cette folle aventure. Chez BienManger.com, nous vous proposons les nouveautés chaque année, ainsi que les grands classiques.

Les vins Le Benjamin de Puech-Haut

Parti d'un terrain vierge de vignes à proximité de Montpellier, sur les contreforts des Cévennes, le domaine Puech Haut est aujourd'hui un des plus grands vignobles de la région. Ses 115 hectares bénéficient d'un climat méditerranéen, sur des terrains identiques à ceux de Chateauneuf-du-Pape : sols argile et calcaire, couverts de galets roulés.

Cultivés en agriculture raisonnée, sans désherbants chimiques, les cépages sont choisis avec soin pour leur adéquation avec le terroir. Les vendanges de ces vins du Languedoc IGP sont faites à parfaite maturité, manuellement.

Les vinifications se font en barriques ou cuves de bois, selon la couleur, mais toujours en cépages séparés, pour préserver toute la typicité du vin. Un élevage en barrique impose une singularité étonnante aux vins. Une valeur sûre du Languedoc !

Meilleur vin en bib 2016 au concours international "Wine in Box" 2016.

Le vin rosé

Cépages : Cinsault, Grenache, Mourvèdre - Alcool : 13%vol

A la dégustation :

• Couleur : rose pâle.
• Nez : complexe, notes d'agrumes, de fruits blancs et exotiques.
• Bouche: gourmande et rafraîchissante.

Température de service : 8° - 10°

Accord mets/vins : Apéritifs, Salade, légumes farcis, cuisine méditerranéenne, paëlla…